烧制方法艾叶饺子所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱艾叶饺子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐艾叶饺子、菠菜柳叶饺、香菇猪肉柳叶包、青花菜柳橙沙拉，柳叶荸荠，荸荠柳叶茶。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：艾叶饺子菜谱，秋叶饺做法
材料
糯米粉，澄面，菠菜汁，赤肉，白猪肉，湿香菇，鲜虾仁，韭黄
做法
1、秋叶饺的饺皮，是以糯米粉加上烫熟澄面，调入适量菠菜汁，搓揉均匀成皮胚。
2、取赤肉、白猪肉，湿香菇、鲜虾仁、韭黄，均切成幼粒，入锅炒香，调味，勾薄芡，盛起作饺馅。
秋叶饺做法已被58人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱香菇猪肉柳叶包做法
材料
面粉2碗，酵母一匙，猪肉150克，胡萝卜一小截，香菇两个
做法
1.猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒进猪肉末搅拌均匀，
2.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母 放进水里化开. 3)取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀.
3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜， 静置1小时，发酵完成.
4.洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上肉馅，面皮对折后，把最右端捏紧，先把靠外的面皮推向右捏成第一个折，然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折，如此外里轮回把折子捏好，收口后整成水滴形。（一个人没法拍包的过程图，大家将就着琢磨下吧）
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
小诀窍
7)蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸. 8)大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
香菇猪肉柳叶包做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱柳叶蒸饺做法
材料
用料主料：面粉、青菜、菜汁配料：冬菇、白干、木耳调料：盐、味精、糖、香油
做法
1、将面粉加水制成白色面团，将面粉加菜汁制成绿色面团。
2、青菜洗净，入沸水中速烫速凉后，切碎，挤去水分，加入事先炒好的冬菇、白干、木耳，再加入调味料和香油拌匀成菜馅。
3、白色面团的小剂压扁呈圆形，周边贴上一圈绿色面团，擀薄成圆皮，包入馅心，捏出边，形似叶子状，放入笼中。
4、用旺火蒸熟即可装盘。
小诀窍
制作关键
捏制蒸饺时，花边要捏得均匀。
柳叶蒸饺做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱艾叶饺子做法
材料
艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖
做法
1.艾叶洗净、烫水、切碎
2.猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖
3.然后把艾叶也拌均匀
4.用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了
5.在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了
小诀窍
艾叶知识介绍： 艾叶为菊科植物艾的叶。艾多年生草本，生于路旁荒野、草地、林缘。分布于我国大部分地区。5至7月花尚未开、叶正茂盛时，采叶阴干。 艾叶多皱缩，有短柄，完整叶呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则粗锯齿，上表面灰绿色，有稀疏的柔毛及腺点下 表面密生灰白色绒毛，质柔软，气清香，味苦。 以叶厚、色青、背面灰白色，绒毛多、气浓郁者为佳。 艾叶营养分析： 艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌 都有抑制
艾叶饺子做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱菠菜柳叶饺做法
材料
面皮：面粉菠菜汁（和面到软硬适中)，肉馅：猪肉糜，韭菜，酱油，糖，甜面酱，鸡精，油
做法
菠菜汁：
1、准备几根菠菜洗净、切碎
2、放入食物料理机，加点点水
3、用滤网把菜汁滤出来，备用
面皮：
1、在盆里放入面粉，加菠菜汁揉成绿色面团
2、滚圆松弛面团20分钟
3、擀成一大片，用杯子扣出形状，饺子皮就好了
小诀窍
1、打菠菜汁的浓度，影响饺子的颜色的深浅，要浅点就多加点水，深点就少加水
2、饺子的面团不能太软，太软就不好包了，所以水一点点加
3、擀饺子皮对我来说很头疼，来时圆不起来，不过现在可以用杯子扣出一片一片，这样就片片一样圆了
4、自己擀的饺子皮真的比街上买的劲道很多哦，很q啊~~~
菠菜柳叶饺做法已被94人烹饪过！
小编整理632位网友投稿材料与菠菜柳叶饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸柳叶鱼托
第二种：柳叶饮
第三种：清明柳叶速溶饮
第四种：柳叶西瓜皮饮
第五种：柳叶膏
第六种：紫薯柳叶蒸饺
第七种：柳叶豆沙包
第八种：花式蒸饺+柳叶形蒸饺
第九种：菠菜拌香干
第十种：菠菜猪肝汤
结合30位厨师推荐，再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜海绵蛋糕面包、菠菜米糊、菠菜虾仁奶酪面、菱角枣泥饼、菠菜鸡蛋饼
萝卜丝饼、萝卜丝饼、菠萝海鲜饭、萝卜缨羊肉包子
萝卜饼、葡萄干肉桂苹果酥盒【蝶儿美食】、葱花芝麻烧饼＋发面糖饼。
烹饪艾叶饺子
