烧制步骤日式抹茶饼干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、护手器。
面食菜谱日式抹茶饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式抹茶饼干、绿叶抹茶饼干、抹茶饼干、抹茶饼干，心形抹茶饼干，心形抹茶饼干 （非常简单哦）。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：日式抹茶饼干菜谱，心形抹茶饼干做法
材料
低筋面粉120克，黄油60克，抹茶粉5克，细砂糖35克，蛋黄1个
做法
1.黄油室温软化，加糖，稍稍打发
2.分次加蛋液，搅拌均匀
3.加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬
心形抹茶饼干做法已被17人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱抹茶饼干做法
材料
低筋面粉120克，黄油60克，抹茶粉5克，细砂糖50克（这个是比较甜的，不喜欢吃甜的可以少放些），蛋黄1个
做法
1、从冰箱拿出黄油放在碗里。可以先烧一点热水，把火关了之后，像蒸东西一样把黄油放上蒸软或者融化。
2、先加糖，稍稍打发一下。不用把糖打到融化的。
3、加入蛋黄，再打发一下。
4、加入面粉和抹茶粉。面粉跟抹茶粉建议是放在大的盘子里，把上面打发的东西倒进去，因为要搓成面团，在碗里比较难搓。
5、把搓好的面团放到冰箱里，我是放在冰雪糕的那层，粉团会变硬。大概15-20分钟就可以取出来了。
6、把面团重新再搓一下，分成4份，就可以在面粉上按上自己喜欢的形状。
小诀窍
1、盘子上放一张牛油纸，烤好之后比较容易拿。
2、糖最后就是要细的砂糖，这样饼干不容易碎。
3、烤箱烤到5分钟的时候，我用了风干的功能，所以饼干有点焦了。不过有焦了，吃起来更加香口！
抹茶饼干做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱抹茶饼干做法
材料
黄油130g，糖粉75g，低筋面粉185g，抹茶粉12g
做法
1、先将黄油搅拌至柔软。
2、加入过筛的糖粉，搅拌均匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉过筛后依次加入，拌成面团状。
4、稍作松弛后，将其搓成圆柱体，进入冰箱内冷藏1小时。
5、待圆柱体面团软硬适中的时候，取出，将其切成薄片40片。
6、将其均匀地摆入烤盘内。
7、以170/160℃烘烤20分钟左右。
小诀窍
1、黄油和糖粉在搅拌的时候，不要搅拌得太发，以免太松。
2、粉类的材料要过筛，以免有颗粒的存在。
3、进入冰箱冷冻的时候，不要将面冷冻的太厉害，以免在切的时候裂开。
4、切块的大小要一致。
抹茶饼干做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱日式抹茶饼干做法
材料
份量：长帝25b两盘约40块，黄油80克，糖粉40克，抹茶粉1.5小匙(7.5克左右)，蛋黄2个，低粉140克，细砂糖适量(沾面用)
做法
1、抹茶粉与糖粉混合拌均.
2、黄油软化，加糖粉打发.
3、分次加入蛋黄液打均.
4、分次筛入低粉拌均.
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小时.
6、冷藏后擀成1厘米厚的薄片，用模型压出形状.
7、表面沾上砂糖.
8、烤盘上铺锡纸，烤箱160度预热，中层，烤15分钟.
小诀窍
1、黄油需提前放至室温软化，以手指可轻易戳孔为宜，加糖打发至黄油体积变大，膨松，颜色变浅，呈羽毛状为标准。建议使用电动打蛋器较为方便，蛋抽子也可以，但比较费时间和体力。
2、面片不宜擀得过薄，会影响饼干压模后的起模，1厘米为宜。冷藏也是为压模做的准备步骤。剩余面片可重新揉团，再次冷藏，再次压模，重复5-7步，直至全部将面片压制成饼干为止，切忌浪费丢掉。
日式抹茶饼干做法已被26人烹饪过！
第五种：面食菜谱绿叶抹茶饼干做法
材料
无盐黄油100g，低粉200g，抹茶粉50g，白砂糖100g，泡打粉3g
做法
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团，分成体积1：3的两分
大的面团加抹茶粉揉均匀
大面团分2等分，都揉成长条
小面团也揉成长条
3个面团进冷冻室冻1小时或更长
小面团夹在两个抹茶面团之间，切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度，15-20分钟
小诀窍
木有
绿叶抹茶饼干做法已被75人烹饪过！
小编整理298位网友投稿材料与绿叶抹茶饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶饼干
第二种：抹茶饼
第三种：花茶饼干
第四种：双色绿茶饼干
第五种：绿茶饼干
第六种：红茶饼干
第七种：清炒绿叶菜
第八种：绿叶托豆腐
第九种：红花绿叶
第十种：烤鲑鱼配绿叶蔬菜
结合55位厨师推荐，再从387网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆冰皮月饼、绿豆南瓜齐子、绿豆月饼、绿豆粥配蒸饺、缤纷味饭
酥皮鲜肉馅饼、美味水煎包、煎饺子、美味饺子
翻糖饼干、老公最爱的大饼饼~~ 【飘香肉饼】、老婆饼。
烹饪日式抹茶饼干
