制作流程鲔鱼寿司菜卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、护手器。
面食菜谱鲔鱼寿司菜卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲔鱼寿司菜卷、紫菜鲔鱼寿司、三文鱼寿司、草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司，便当带鱼寿司，【鳗鱼寿司】。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲔鱼寿司菜卷菜谱，蛋皮鳗鱼寿司做法
材料
糯米，大米，蟹肉，鳗鱼，黄大根，火腿，白醋，糖，酒，盐，鸡蛋
做法
1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀，放入锅中摊成蛋皮。最好切成方形，这样比较好卷，像我比较懒惰，就直接放凉一些直接用了。
2.米饭要放至温热的时候才能放到蛋皮上，手上沾上水，把取一个大米饭团，放到蛋皮中间，然后向慢慢向四周推开。手上沾上人做这个步骤会很简单。
蛋皮鳗鱼寿司做法已被79人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱三文鱼寿司做法
材料
寿司米(樱城米)250克，寿司醋1瓶，鱼生酱油1瓶，挪威三文鱼250克
做法
1.准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。
2.手握鱼生标准：鱼生切成长9cm，宽3cm，将鱼生放在干净的毛巾上去干水分，然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间，右手握实约18g的寿司饭团。
3.把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起，食指头的方向比食指尾的方向略高。
三文鱼寿司做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香鱼寿司做法
材料
香鱼6尾，白饭2碗，柠檬1个，蓝莓酱1汤匙，盐少许，胡椒少许
做法
1.香鱼两面皆撒上面粉后置入油锅中炸，炸至外皮微黄后捞起，置于吸油纸上吸除油分，再从背部剖开，将整排鱼刺取出备用。
2.将温热的白饭拌入柠檬汁及蓝莓酱(或龙葵子)，拌匀后再填入香鱼里，放凉后切块，即可食用。
香鱼寿司做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲔鱼寿司菜卷做法
材料
油渍鲔鱼片罐头1罐，四季豆适量，红萝卜条适量，白饭适量，高丽菜叶适量，沙拉酱适量
做法
1.)整棵高丽菜先去掉菜心，再切十字，让高丽菜分成4份。
2.)将高丽菜放入煮沸的水中，高丽菜汆烫后会变软，也会一叶叶脱落，将高丽菜夹起后，泡在冷水中待凉备用。
3.)四季豆与红萝卜条也放入热水中汆烫，并加入少许盐，熟后捞起，泡在冷水中待凉，再沥干水份备用。
4.)将油渍鲔鱼片罐头打开，将汤汁沥掉去除不用。
5.)取一片高丽菜叶，如果有硬骨部分，略切平，依序放入四季豆、红萝卜条、鲔鱼片、沙拉、白饭等，并如同春卷般卷起固定，切段后即可食用。
鲔鱼寿司菜卷做法已被98人烹饪过！
第五种：面食菜谱紫菜鲔鱼寿司做法
材料
用料：鲔鱼30克，紫菜1片，紫圆白菜30克，寿司米饭半碗，盐1小匙，橄榄油1/4小匙，调味料：米醋：1小匙，芭尔糖1/4小匙
做法
1、分别将放凉的寿司米饭与调味料拌匀，鲔鱼用1/4小匙橄榄油与1/4小匙盐腌渍干煎剥碎，紫菜剪成3厘米宽的条状、紫圆白菜切丝等备用，
2、将拌好的寿司米白饭铺在寿司卷帘上，在撒上剥碎的鲔鱼与切好的紫圆白菜丝，卷起成长条长方形状，切成4段，在中央处卷一张剪好的脆脆的紫菜即可。
紫菜鲔鱼寿司做法已被57人烹饪过！
小编整理870位网友投稿材料与紫菜鲔鱼寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕三文鱼寿司
第二种：菊花鱿鱼寿司
第三种：鳗鱼寿司
第四种：三文鱼寿司
第五种：金枪鱼寿司
第六种：八爪鱼寿司
第七种：烤鳗鱼寿司
第八种：鲮鱼寿司
第九种：墨鱼寿司
第十种：鳗鱼寿司
结合37位厨师推荐，再从959网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红心南瓜饼、红椒鲜虾饼、红枣窝窝头、红烧川味牛肉面、红烧牛肉面
红烧面筋、红糖小锅盔、红茶提子和葵花籽面包、红茶香油饼
红薯饼、红薯饼、红薯饼。
烹饪鲔鱼寿司菜卷
