烧制步骤豆沙南瓜包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豆沙南瓜包菜谱,金沙南瓜做法
材料
南瓜400克、咸蛋黄3个(如果买的咸鸭蛋,1-2个,否则太盐)。
做法
1、南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条。
2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。
3、锅中烧开水,加少量盐,放入南瓜。
4、煮约8成熟即可捞起并沥去水分。
5、锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。
6、小火炒到起泡泡了就可以了。
7、将南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上,加适量盐调味即可。
8、注意不要把南瓜炒得太碎了,否则会影响美观哦,好了,起锅装盘。
小诀窍
1、南瓜最好是国产的长条南瓜,比较适合做这道菜。
2、水煮南瓜时加盐是为了让南瓜的甜味更好的释放,所以量一定不要多。
3、还有种方法是把南瓜裹生粉下油锅炸,不过水煮更健康哟,而且口感不比油炸的差多少,建议还是水煮或微波炉最好。
4、咸蛋黄中加点水稀释,不会太干,也便于裹在南瓜外面。
金沙南瓜做法已被66人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱金沙南瓜做法
材料
南瓜,咸蛋黄5颗,低筋面粉50克,
做法
1.将南瓜切成长条状
2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后,用匙压成粉状
3.锅内烧开水,放入南瓜条氽水,水再次沸腾时捞起沥干水
4.放凉后粘上面粉
5.平底锅内热油,放入南瓜煎至硬身
6.锅内放一匙油,放入咸蛋黄炒至起泡
7.煎好的南瓜条沥净油,放入炒好的咸蛋黄内
8.抛动锅子,让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可
金沙南瓜做法已被46人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱金沙南瓜做法
材料
南瓜500g,咸蛋黄3粒(蒸熟压烂),牛油1大匙,咖喱叶1束(剪丝),料酒2汤匙
做法
1、南瓜削皮去籽切条状,沸水中加入少许油和盐,倒入南瓜烫熟。(别烫得过软)
2、牛油煮溶,下咸蛋蓉和咖喱叶炒至起泡泡。
3、加入南瓜和料酒拌炒均匀,用少许盐和味精调味即可上碟。
金沙南瓜做法已被16人烹饪过!
第四种:面食菜谱豆沙南瓜包做法
材料
南瓜适量面粉适量豆沙馅适量
做法
1. 看看原料吧
2. 南瓜去皮切块。
3. 蒸熟后碾成泥状。
4. 将干酵母,面粉,南瓜泥,放在一起,用温水和成面团醒发1小时左右。
5. 面团体积增大,有蜂窝状时就醒发好了。
6. 将发好的面,做成剂子,团成圆球,豆沙馅也团成圆球。
7. 面团擀到薄厚适中,中间放上豆沙馅。
8. 包成圆圆的豆沙包。
9. 用筷子压成南瓜状,放上葡萄干做成南瓜把。
10. 上锅蒸5分钟即可。
11. 丑丑的小南瓜
豆沙南瓜包做法已被75人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆沙南瓜饼做法
材料
老南瓜,面粉,豆沙,白芝麻仁
做法
1.南瓜蒸熟、去皮、加面粉和成团
2.揉匀下剂
3.擀成圆片
4.放上豆沙
5.包成南瓜饼,表面粘上白芝麻仁
6.小火两面煎微黄
7.好了
豆沙南瓜饼做法已被55人烹饪过!
小编整理848位网友投稿材料与豆沙南瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜形南瓜饼
第二种:银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第三种:南瓜饼
第四种:笑脸南瓜饼
第五种:南瓜饼
第六种:香煎南瓜饼
第七种:花样南瓜饼
第八种:黑芝麻南瓜饼
第九种:薏米仁南瓜饼
第十种:南瓜饼
结合25位厨师推荐,再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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烹饪豆沙南瓜包