烹饪流程半筋半肉牛肉面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、铲勺。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：半筋半肉牛肉面菜谱，半筋半肉牛肉面做法
材料
主料：牛腱300克，面条(标准粉)250克，
做法
1.将牛腱子切厚片，氽烫，与红烧汤头、沙茶酱拌匀后，放入快锅中，炖煮约40分钟。
2.另将面条烫熟后装碗，加入做法1炖好的汤头与料，再加上氽熟的小白菜、酸菜、葱花等即可食用。
半筋半肉牛肉面做法已被47人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱牛肉牛膝粥做法
材料
牛肉100克，大米100克，牛膝15克，调料适量。
做法
先将牛膝洗净煮汤，取药汁加水，加碎牛肉、大米同煮粥。随量服用。
牛肉牛膝粥做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱肉牛满面做法
材料
飘香牛肉100-150克，干面100-150克，泡野山椒n个，葱花，油辣子，盐，生抽酱油，味精，花椒油，花椒粉
做法
1.一边将面煮上。
2.另一边，将炒锅烧热，加入少许油，放入油辣子1汤匙和泡野山椒（如果你想味道更重，可将野山椒切小节）稍微炒香。
3.将飘香牛肉加入一起翻炒约一分钟待用。
肉牛满面做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱半筋半肉牛肉面做法
材料
牛腱1200公克，牛筋600公克，中式牛骨高汤5000cc，胡萝卜150公克，小白菜80公克，豆芽10公克，阳春面120公克，九层塔2叶，
做法
1.牛筋洗净以快锅先预煮约20分钟后，取出切块备用。
2.牛腱以滚水汆烫后，洗净切块备用。
3.热油锅，先将辛香料a炒香后，加入辛香料b与作法1、2的材料翻炒均匀，再炝入米酒炒香。
4.将作法3全部材料移入快锅中，加入胡萝卜、中式牛骨高汤及调味料一起煮沸后，转小火待气笛声响继煮约25∼30分钟熄火。
5.小白菜、九层塔、豆芽与面条一同汆烫至熟后捞起，放入大碗内，加入作法4的汤料即可。
半筋半肉牛肉面做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱半筋半肉牛肉面做法
材料
牛腱子300公克，红烧汤头适量，沙茶2大匙，白面250公克，青江菜2颗，酸菜1大匙，葱花1大匙
做法
1.将牛腱子切厚片、汆烫，与红烧汤头、沙茶拌匀后，放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
2.另将面条烫熟后装碗，加入作法1炖好的汤与料，再加上汆烫过的青江菜、酸菜、葱花等即完成。
半筋半肉牛肉面做法已被15人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与半筋半肉牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱牛肉&红烧牛肉面
第二种：红烧牛肉面
第三种：咖喱番茄牛肉面
第四种：香辣牛肉面
第五种：番茄牛肉面
第六种：红烧牛肉面
第七种：红烧牛肉面
第八种：川味红烧牛肉面
第九种：红烧牛肉面
第十种：黑胡椒牛肉面包
结合74位厨师推荐，再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇木耳饺、阳春面、玉米面蒸饺、牛肉馅饼、豆面窝头
煎土豆饼、葱油莴笋饺、凉面冷盘、虾仁玉米饺
荠菜饺子、川味牛肉面、虎头花卷。
烹饪半筋半肉牛肉面
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、制冰机、冷饮机、火锅、冰柜 、叉子等，。
