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大师推荐:义式蕃茄面包烧制流程图片 及使用厨房用具(第五展示柜)
2024-04-22 11:37    4077    中华厨具网

烧制流程义式蕃茄面包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车冷库锯骨机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。

面食菜谱义式蕃茄面包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式蕃茄面包、义式蕃茄牛肉凉面、意式番茄牛凉面、义式蕃茄披萨,透味牛肉凉面,法式蕃茄海鲜汤。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3218人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:义式蕃茄面包菜谱,义式蕃茄抹酱做法

材料

蕃茄面酱50公克,美乃滋100公克,匈牙利红椒粉1小匙

做法

将所有材料混合搅拌均匀即可。

义式蕃茄抹酱做法已被88人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱意式番茄牛肉凉面做法

材料

主料:牛肉225克、面条250克

做法

1、将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫即可,沥干装盘备用;

2、将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香;

3、加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀;

4、再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉,转中火煮约10分钟至入味即可熄火;

5、待番茄牛肉酱凉了以后,将它淋面上;

6、食用时再淋上鲜奶油,撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。

特点:此面口味鲜美,营养丰富。菜单来源于:www.587msc.com www.508msc.com转载请注明出处谢谢!

意式番茄牛肉凉面做法已被47人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱麻酱牛肉凉面做法

材料

牛后腿肉225公克,葱2支 ,姜片2片 ,花椒37.5公克,蛋2颗,小黄瓜1/2条,红萝卜1/4条,西洋芹1支,海苔2片,油面250公克,糖1大匙,酱油3大匙,白醋1大匙,麻油1/2大匙,芝麻酱1大匙

做法

1.先将牛后腿肉放入加有葱(可整支放入亦可切段使用)、姜、花椒的滚水中炖煮,待煮熟后捞起放凉,撕成丝状,加入调匀的酱汁中备用。

2.蛋打散,煎成蛋皮,放凉后切成丝状备用。

麻酱牛肉凉面做法已被16人烹饪过!

第四种:面食菜谱义式蕃茄面包做法

材料

中种面糰:125公克,高筋面粉208公克,速溶酵母5公克,主面糰:4公克,高筋面粉70公克,细砂糖14公克,小麦蛋白质18公克,水85公克,改良剂1公克,橄榄油28公克,蕃茄粉30公克,蕃茄干30公克,抹酱:20公克

做法

1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰,续以中速搅拌至面糰有筋度,即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。

2.将作法1面糰滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面糰以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。

4.将橄榄油加入作法3中,续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状,取出面糰滚圆。

5.将作法4分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。

6.将松弛好的作法5再次滚圆,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。

7.将作法6取出,在表面划上3刀,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟,取出放凉后切片。

8.食用时将每片面包均匀抹上蕃茄酱即可。

义式蕃茄面包做法已被86人烹饪过!

第五种:面食菜谱义式蕃茄牛肉凉面做法

材料

菠菜面220公克,蒜头末1小匙,洋葱末2大匙,九层塔碎片1大匙,牛绞肉 225公克,蕃茄煳 2大匙,蕃茄酱 1大匙,高汤1杯,鲜奶油1大匙,起司粉1大匙,九层塔末1大匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙

做法

1.将菠菜面烫熟,捞起后泡冷开水至面条不烫即可,沥干装盘备用。

2.将材料2炒香后,加入材料3一起炒均匀,再加入高汤及调味料,转中火煮约10分钟至入味即可熄火。

3.待作法2的蕃茄牛肉酱凉了以后,淋在作法1的菠菜面上。

4.食用时再淋上鲜奶油,撒上起司粉及九层塔末即可。

义式蕃茄牛肉凉面做法已被56人烹饪过!

小编整理669位网友投稿材料与义式蕃茄牛肉凉面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蕃茄牛肉煲

第二种:起士蕃茄牛肉饼

第三种:蕃茄牛肉红咖哩

第四种:蕃茄牛肉面

第五种:蕃茄牛肉

第六种:蕃茄牛肉面

第七种:蕃茄牛肉串烧

第八种:蕃茄牛肉

第九种:蕃茄牛肉片

第十种:蕃茄牛肉丝泡面

结合25位厨师推荐,再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

匈牙利牛肉义大利面、奶香磨菇牛肉面、起司焗烤牛肉面、咖哩牛腩乌龙面、和风牛肉丸拉面

甜薯饼、芋泥面包酥、马铃薯煎饼、咸鱼肉饼

泰式月亮虾饼、奶油蟹肉可乐饼、韩式牡蛎煎饼。

烹饪义式蕃茄面包

相关厨具产品推荐: 燃气灶制冰机豆腐机汤锅饮水机 、种碗。

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