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菜谱烹饪:白芝麻包制作方法图片 及所需餐具(双门啤酒柜销售)
2024-04-22 10:46    8975    中华厨具网

制作方法白芝麻包所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒包子机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、夹盘器。

面食菜谱白芝麻包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白芝麻包、黑米松芝麻包饭、芝麻包子、甜芝麻包,椰子芝麻包,奶香芝麻包。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7558人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:白芝麻包菜谱,芝麻包做法

材料

发面面糰150公克,内馅材料:40公克,黑芝麻粉100公克

做法

1.将内馅材料一起搅拌均匀成糰状,再取每个20公克搓揉成为芝麻馅数个备用。

芝麻包做法已被27人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱芝麻包子做法

材料

面粉125g,芝麻馅料适量,糖12g,即溶酵母粉1/2小匙,温水62g左右,

做法

1.将酵母放进一部分温水中,静置一会儿,糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中,揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份

2.擀成边缘薄的圆形,包入适量芝麻。(不要放太满,不容易收口)

3.将包子收口

4.将包好的包子放入蒸锅,最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出

芝麻包子做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱肉松芝麻包做法

材料

面包原料:高粉200克,汤种50克,糖20克,盐2克,酵母3克,奶粉10克,玉米油15克,水65-70克,蛋液25克

做法

1、汤种:高粉20克加水100克混合搅匀,再用小火边煮边搅成团状盖保鲜膜冷藏1小时后即可使用。取出50克剩余的可下次使用(可以冷藏保存四天)。

2、面团所有原料除油外混合揉成光滑面团,加油后继续边揉边摔至能拉出大而薄的膜(揉面全程20-25分钟)。

3、盖保鲜膜室温发酵2.5倍大,排气分割成五份,滾圆松驰15分钟,擀成椭圆形翻面顺长卷成橄榄形。

肉松芝麻包做法已被66人烹饪过!

第四种:面食菜谱白芝麻包做法

材料

中种面糰:546公克,速溶酵母7公克,水328公克,主面糰:68公克,芝麻五榖粉68公克,细砂糖14公克,盐10公克,改良剂1公克,水116公克,橄榄油68公克,小麦蛋白质34公克,装饰:适量,白芝麻适量

做法

1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰,续以中速搅拌至面糰有筋度,即拉扯面糰可感觉到略有弹性时取出面糰。

2.将作法1面糰滚圆,放入钢盆中移入发酵箱,以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

3.将主面糰材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。

4.将橄榄油以外的所有主面糰材料一起放入搅拌缸中,加入撕成小块的作法2中种面糰,以慢速搅拌至无干粉状态,转中速搅拌至成为面糰。

5.将橄榄油加入作法4中,续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段,取出面糰滚圆。

6.将作法5分割成每个约150公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。

7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开,再捲起滚圆,并将表面均匀刷上蛋白液及沾上白芝麻,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约35分钟至体积膨胀为一倍大。

8.将作法7取出,置于常温中约3∼5分钟使表面结皮,再以割刀在表面交叉划出3条刀纹,移入预热好的烤箱中,以上火220℃、下火230℃烘烤约18分钟即可。

白芝麻包做法已被36人烹饪过!

第五种:面食菜谱黑米肉松芝麻包饭做法

材料

黑米饭,肉松,芝麻,海苔

做法

1、把刚出锅的黑米饭里加一点醋;

2、然后平铺在海苔上,再撒些肉松、芝麻,一卷,最好切开就可以吃了。

黑米肉松芝麻包饭做法已被16人烹饪过!

小编整理668位网友投稿材料与黑米肉松芝麻包饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝麻香(芝麻汤圆)

第二种:空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球

第三种:芝麻茄条

第四种:菜墩芝麻饭

第五种:黑芝麻咸香饼干

第六种:黑芝麻汤圆

第七种:黑芝麻汤圆

第八种:花生芝麻汤圆

第九种:黑芝麻汤圆

第十种:山药黑芝麻粥

结合87位厨师推荐,再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

宜兰牛舌饼、枣子馒头、葱油饼、山药枸杞养生馒头、抹茶蜜豆馒头

白馒头、全麦健康馒头、蔬菜馒头、鲜奶馒头

芋泥面包酥、马铃薯煎饼、杂粮粗纤馒头。

烹饪白芝麻包

相关厨具产品推荐: 电饼铛、冰箱、切片机、蒸锅、净水机 、种碗。

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