制作步骤剥皮辣椒义大利面所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱剥皮辣椒义大利面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剥皮辣椒义大利面、蒜味甜椒义大利面、蒜味虾子意大利面、蕃茄野菇三椒义大利面,西红柿酱汁义大利面,彩椒牛肉义大利面。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:剥皮辣椒义大利面菜谱,蒜味茄汁义大利面酱做法
材料
洋葱1/4个,蒜末1/2大匙,橄榄油2大匙,水煮蕃茄罐头1大匙,月桂叶1片,白酒2大匙,白胡椒少许
做法
(1)将材料备好,洋葱切丁备用。
蒜味茄汁义大利面酱做法已被51人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱蒜味虾子意大利面做法
材料
1.意大利面200克
做法
1.意大利面放进加了一茶匙半盐的沸水里煮至熟透
2.煮意大利面的同时把蒜米跟辣椒干切碎备用
3.虾剥壳去肠泥,虾壳先不要丢掉
4.用小火热锅然后倒入一汤匙橄榄油然后炒虾壳然后再加入两羹意大利面水做成虾汤
5.把虾汤沥出放一旁
6.锅里再倒入适量橄榄油爆香蒜蓉至金黄色然后加入辣椒干碎
7.加入虾肉炒至七分熟然后把虾肉拿出来
8.这时后加两羹的意大利面水和一羹的虾汤进爆香的蒜米辣椒里然后加入煮好的意大利面翻炒 均匀后加适量的黑胡椒粉提香
9.当汤汁减少一半的时候加入虾肉翻炒均匀至汤汁收干就可上碟享用啦~
小诀窍
-蒜米炒到开始变色时就要小心啦~我们要的是金黄色的蒜米哦~一不小心蒜米就会烧焦了~免得到时又要重来一遍~
-煮面的时候一定要加盐巴不然面会吃起来没味道也不入味了
-因为在煮面的时候已经加了盐巴所以过后翻炒时就不用再加盐巴了
蒜味虾子意大利面做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱西红柿肉丁义大利面做法
材料
义大利面,牛肉丁,洋葱1个,新鲜番茄丁2个,蒜片3粒,无盐奶油,起司,红酒,起司粉,巴西里,黑椒义大利调味料,义大利酱罐,鲜奶油
做法
1.备深锅水煮开,水煮开后放入义大利面,将面成放射线状投入锅中,水中加少许盐和油.煮的时间按面的不同型态与粗细,一般面外包装上会有说明,当然也可用试吃法。
2.热锅下奶油待融化后(火别太大)加入洋葱细丁拌炒至软化透明,则甜味就会出来。
3.放入蒜片爆香后,下牛肉丁炒至变色就可以加鲜西红柿,炒软出汁后倒下整罐的酱料。
西红柿肉丁义大利面做法已被11人烹饪过!
第四种:面食菜谱剥皮辣椒义大利面做法
材料
义大利面200公克,剥皮辣椒5~6条,肉丝100公克,大蒜2瓣,洋葱1/4个,高汤200公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60公克,橄榄油40公克,巴西利10公克,盐少许,胡椒粉少许
做法
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 将大蒜切末、洋葱切丝,剥皮辣椒切段备用。
3. 以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉,腌渍肉丝约30分钟后炒熟备用。
4. 锅中倒入橄榄油加热,放入大蒜末炒香,再放入洋葱丝拌炒至洋葱变软后,加入剥皮辣椒、肉丝、高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉翻炒后转为小火。
5. 捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中煮1∼2分钟,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。
剥皮辣椒义大利面做法已被48人烹饪过!
第五种:面食菜谱蒜味甜椒义大利面做法
材料
义大利面圆直面150公克,红甜椒丝50公克,黄甜椒丝30公克,蒜片4瓣,橄榄油40cc,盐1/4茶匙,高汤200cc,起司粉20公克
做法
1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起备用。
2在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜片炒香,加入红黄甜椒丝拌炒约1分钟。
3在作法2中续放入盐和高汤略煮,再放入煮熟圆直义大利面拌匀,起锅时撒上起司粉即可。
蒜味甜椒义大利面做法已被52人烹饪过!
小编整理113位网友投稿材料与蒜味甜椒义大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉丸子义大利面
第二种:咖哩义大利面
第三种:樵夫式义大利面
第四种:豆浆义大利面
第五种:肉酱义大利面
第六种:奶油培根义大利面
第七种:茄汁鸡肉义大利面
第八种:海鲜义大利面
第九种:奶油蛤蜊义大利面
第十种:蒜片辣味蛤蛎义大利面
结合21位厨师推荐,再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力香蕉可丽饼、夏威夷可丽饼、梅子水饺、青木瓜水饺、番茄大蒜面包酱
蓝莓车轮饼、起士蕃茄煎饼、蜜桃奶油车轮饼、青木瓜虾味酱凉面
焦糖香蕉车轮饼、咖哩酪梨酱凉面、水梨优格凉面。
烹饪剥皮辣椒义大利面