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食客推荐菜谱:海鲜蕃茄细扁面烧制流程图片 及使用餐饮设备(商场鞋子展示柜)
2024-04-22 09:52    9626    中华厨具网

烧制流程海鲜蕃茄细扁面所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜咖啡机排烟管道、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、倒油瓶。

面食菜谱海鲜蕃茄细扁面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜蕃茄细扁面、野菇白酒细扁面、乌贼墨鱼宽扁面、烟燻鲑鱼奶油细扁面,香菇白菜包,香菇白菜烧面筋泡。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2823人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜蕃茄细扁面菜谱,紫苏鲜虾细扁面做法

材料

九层塔叶30公克,鲜奶油30㏄,橄榄油30㏄,蒜头1颗,松子20公克,草虾虾仁6-8只,芦笋2支,干细扁面100公克,蒜末少许,奶油少许,白酒少许,高汤少许,胡椒盐适量

做法

1.将材料a的松子先以橄榄油炒一下后,加入所有材料a,倒入果汁机打匀成青酱;虾仁洗净,去肠泥;芦笋切开前后端备用。

紫苏鲜虾细扁面做法已被53人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱乌贼墨鱼宽扁面做法

材料

乌贼1尾,橄榄油50cc,洋葱碎1大匙,蒜头碎10g,九层塔适量,黑酱2大匙,煮熟墨鱼宽面180g,盐适量,胡椒适量

做法

1.将乌贼内脏去除后洗净,切成长块备用。

2.用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后,加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟。

3.加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀,洒上盐、胡椒调味,即可盛入盘中食用

乌贼墨鱼宽扁面做法已被22人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱西红柿甜椒扁面包做法

材料

砂糖2茶匙,活性干酵母1袋,洋香菜(荷兰芹)1/3根,切碎,橄榄油31/2汤匙,盐11/2茶匙,干鼠尾草1/2茶匙,揉碎,中筋面粉680克,大蒜2瓣,切末,中等大小的西红柿3个,切薄片,大黄甜椒1个,去籽,切丝,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪2汤匙

做法

1.取一大钢盆,倒入480毫升温水(约45摄氏度),搅入糖和酵母,放置5分钟,至起泡。搅至溶解。

2.保留2汤匙洋香菜,作为装饰料,其余洋香菜与3汤匙橄榄油、盐和鼠尾草一起搅入酵母水。加入240克面粉,用力搅拌,然后加入3杯面粉,做成面团。

3.面板上撒60克面粉,将面团放到面板上揉10分钟,至光滑、富有弹性。如有必要,可在面板上撒适量面粉,以防沾黏。将面团放入抹了薄薄一层油的大碗中,翻转一下,使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵1 1/4小时,至面团发至两倍大。

4.取一38x28厘米的长方形浅平面包烤模。放入面团,压扁,稍微揉一下,然后将面团均匀地铺在烤模内,盖上保鲜膜,置于温暖的地方,再次发酵40分钟,至面团发至两倍大。

5.烤箱预热至205摄氏度,烤架移至最低一格。

西红柿甜椒扁面包做法已被92人烹饪过!

第四种:面食菜谱海鲜蕃茄细扁面做法

材料

a.大蕃茄6颗,黑胡椒粉8g,浓缩蕃茄罐1罐,糖100g,鸡粉65g,义大利综合香料15g,肉桂叶3叶,b.细扁面180g,蛤蜊4粒,草虾3尾,透抽60g,小墨鱼2只,淡菜1个,洋葱丁1/6颗,橄榄油适量,白酒1小匙,鱼高汤120㏄,盐1小匙

做法

1.蕃茄以滚水汆烫一下后,捞起去皮去籽切成丁备用。

2.取一中型,放入作法1的蕃茄丁及其他材料a一起熬煮至酱汁冒泡时即熄火,此为蕃茄酱汁(10人份)备用。

3.取一深煮水至滚沸,放入1小匙的盐和1大匙的橄榄油,放入细扁面煮6分30秒后捞起,拌点橄榄油备用。

4.热锅,加入适量的橄榄油放入洋葱丁爆香,加入材料b的所有海鲜料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄酱汁100㏄及鱼高汤,续放入作法3的面,待汤汁收至一半时,放入九层塔拌炒,起锅前加入少许橄榄油绕一下即可。

海鲜蕃茄细扁面做法已被61人烹饪过!

第五种:面食菜谱野菇白酒细扁面做法

材料

细扁面150g,蘑菇切片50g,义大利野菇50g,杏鲍菇50g,鲍鱼菇50g,蒜片20g,鸡高汤100cc,白酒少许,巴西里碎少许,盐少许,胡椒少许,起司粉少许

做法

1.取一深锅煮水至滚沸时,放入细扁面煮至八分熟捞起,拌入橄榄油后备用。

2.热锅,放入适量的橄榄油爆香蒜片,再加入义大利野菇、杏鲍菇片、鲍鱼菇片以大火炒香至炒干时,倒入白酒、鸡高汤煮至汤汁收干。

3.将作法1的细扁面条放入作法2的锅中拌炒均匀,以盐、胡椒调味后盛盘,最后洒上巴西里碎及起司粉即可。

野菇白酒细扁面做法已被41人烹饪过!

小编整理804位网友投稿材料与野菇白酒细扁面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蘑菇白酱车轮饼

第二种:炒蘑菇白菜片

第三种:炒蘑菇白菜片

第四种:山慈菇白果煮鸡蛋

第五种:蘑菇白菜心

第六种:蘑菇白豆腐

第七种:冬菇白菜

第八种:香菇白菜

第九种:香菇白菜瘦肉汤

第十种:蚝油香菇白菜

结合11位厨师推荐,再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶油野菇宽面、青酱野菇义大利面、野菇烩义大利面、煎莲藕饼、蒜苗肉丝袋饼

蕃薯丝饼、薯饼餐盒、炸薯饼、萝卜丝摊饼

芋头饼、山药饼、波丝芋饺。

烹饪海鲜蕃茄细扁面

相关厨具产品推荐: 大锅灶、洗碗机、绞肉机净水器电磁炉 、刀具。

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