烹饪步骤花生排骨汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、新风系统、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、夹盘器。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:花生排骨汤菜谱,花生排骨煲做法
材料
主料:花生,排骨,葱1根
做法
1、先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。
3、一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。
花生排骨煲做法已被75人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜做法
材料
简介:
做法
1.木瓜去皮去籽,切小块备用
2.排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。
3.以上材料放入砂锅,一次性加足清水大火烧开,改小火煲2-3小时,出锅前加盐调味即可。
小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜做法已被78人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱啤酒花生排骨做法
材料
排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角
做法
1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干,葱切末,姜切片,蒜瓣分别切末和拍松。
2、排骨用冷水浸泡半小时,倒去血水控干,加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣,拌匀后腌制半小时。
3、油锅烧热,入排骨炸至表面略黄,捞出控油。
4、锅中留底油,入蒜末、葱末,以及腌排骨的蒜和姜片,炒出香味。
啤酒花生排骨做法已被36人烹饪过!
第四种:面食菜谱花生排骨汤做法
材料
焖香土豆罐头1罐,猪小排1/2斤,盐适量,水5杯
做法
(1)将排骨洗净,先用热水汆烫过,以去除血水,将排骨捞起,用清水洗净备用。
(2)用另一锅子,将水煮沸后,放入排骨一起煮至熟且微烂,约须用中火煮30分钟。
(3)等排骨较烂后,再倒入焖香土豆罐头且含汁,一起煮沸,再加入少许盐即可盛起食用。
花生排骨汤做法已被38人烹饪过!
第五种:面食菜谱养生排骨面做法
材料
排骨300公克,青葱1支,姜20公克,番茄2个,金针30公克,蔬菜面400公克,高汤900㏄,芹菜末适量,a.盐少许,胡椒粉少许,香油少许,b.盐1/2大匙,油1小匙
做法
1.将排骨洗净后,放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质,再捞起放在清水下沖洗干净后备用。
2.将青葱切成葱段;姜切成姜片,和作法1中的排骨装盘放进蒸笼里蒸约50分钟。
3.取锅煮水至滚沸后,加入调味料b,再放入蔬菜面条煮约6分钟后捞起放入碗中备用。
4.将番茄洗净切成六等份片状,和金针一起放入作法4的汤锅沸水中川烫后取出,放入作法3的碗中,后再加入作法2的排骨和高汤。
5.食用前可加些芹菜末装饰,如果觉得口味太清淡,可再加些盐、胡椒粉和香油增添口感。
养生排骨面做法已被42人烹饪过!
小编整理928位网友投稿材料与养生排骨面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇排骨面
第二种:清蒸排骨面
第三种:药炖排骨面
第四种:排骨面
第五种:酸汤排骨面
第六种:手抓排骨面
第七种:上汤排骨面
第八种:红烧排骨面
第九种:红烧排骨面
第十种:排骨面
结合45位厨师推荐,再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红糟排骨酥面、清蒸排骨面、丰原排骨酥面、香酥猪排面、温州韭菜大馄饨
蛋黄馄饨馅、茴香猪柳菠菜面、法兰克福米粒面、翠绿火腿沙拉水管面
奶油培根圆面、米兰式米粒面、油泼面。
烹饪花生排骨汤