烧制方法英式咖哩牛肉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱英式咖哩牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐英式咖哩牛肉、咖哩牛肉面、泰味绿咖哩牛肉、凤梨咖哩牛肉面,咖哩牛肉汤面,红咖哩牛肉。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:英式咖哩牛肉菜谱,咖哩牛肉粽做法
材料
1.板腱肉600公克,糯米600公克,2.笋丁1/2杯,香菇丁1/2杯,花生1/2杯,虾米4大匙,3.粽叶20张,棉线10条,1.咖哩粉1大匙,盐少许,2.咖哩粉1大匙,盐适量,红葱头酥适量
做法
(1)糯米洗净,泡水2∼3小时后蒸熟备用。
(2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。
(3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。
咖哩牛肉粽做法已被26人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱泰味绿咖哩牛肉做法
材料
牛腩600g,红萝卜200g,马铃薯200g,茄子100g,碗豆夹100g,九层塔10g,白饭1碗,黑芝麻少许,绿咖哩酱200g,高汤300g,椰奶1200g,三花奶水20g
做法
1.红萝卜、马铃薯切块;碗豆夹对切;茄子切片,过油备用。
2.牛腩切块,用平底锅煎香至表面上色备用。
3.绿咖哩酱加入高汤煮匀,再加入椰奶煮至小滚,放入作法2的牛腩以小火炖煮40分钟,再加入红萝卜、马铃薯炖煮30分钟,最后加入碗豆夹、茄子炖煮5分钟。
4.起锅前放入少许九层塔拌匀,再淋上三花奶水后即可盛盘,搭配撒上黑芝麻的白饭享用。
泰味绿咖哩牛肉做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱咖哩牛肉汤头做法
材料
牛肉1公斤,牛骨1公斤,洋葱300公克,油咖哩1大匙,蕃茄1个,小茴香10公克,香茅3根,咖哩叶10公克,蒜头4颗,辣椒2根,水3000㏄,盐1/2茶匙
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。
2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中,以小火熬煮4小时后过滤即可。
咖哩牛肉汤头做法已被88人烹饪过!
第四种:面食菜谱英式咖哩牛肉做法
材料
1.牛肉250g,培根150g,红萝卜100g,马铃薯100g,蘑菇80g,洋葱100g,2.蒜头1瓣,巴西里少许,奶油3大匙,咖哩粉2大匙,面粉2大匙,红酒2杯,高汤2杯,牛奶1杯,月桂叶2片,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油3大匙
做法
(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。
(2)牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。
(3)烧热锅子,放入奶油,将洋葱丁、蒜头爆香,再加入培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、面粉炒匀。
(4)将牛肉、红酒放入煮,等酒精蒸发后,再加入高汤、牛奶、月桂叶、盐、胡椒粉,以小火煮约1小时后,将鲜奶油倒入拌匀,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。
英式咖哩牛肉做法已被69人烹饪过!
第五种:面食菜谱咖哩牛肉面做法
材料
咖哩牛肉汤500㏄,阳春面1把,小白菜适量,葱花少许
做法
1.将阳春面面放入滚水中煮约3分钟,期间以筷子略微搅动数下,即可捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段,放入滚水中略烫约1分钟,即可捞起沥干水分备用。
3.取一碗,将作法1的阳春面放入碗中,再倒入咖哩牛肉汤,放上作法2的小白菜段与葱花即完成。
咖哩牛肉面做法已被50人烹饪过!
小编整理667位网友投稿材料与咖哩牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焗烤咖哩牛肉
第二种:红咖哩牛肉丼
第三种:咖哩牛肉酱
第四种:咖哩牛肉汤面
第五种:咖哩牛肉焗烤饭
第六种:玛莎曼咖哩牛肉饭
第七种:咖哩牛肉丸
第八种:红咖哩牛肉
第九种:泰式青咖哩牛肉
第十种:咖哩牛肉
结合42位厨师推荐,再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
药膳牛肉面、柱候牛肉面、胡椒牛肉面、酸辣牛肉面、沙茶牛肉面
味噌牛肉面、煮汁牛肉面、泡菜面疙瘩、酸菜牛肉面
肉酱千层面、朝鲜冷面、传统牛肉汉堡肉饼。
烹饪英式咖哩牛肉