烹饪流程鲜蔬牛柳两面黄所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。
面食菜谱鲜蔬牛柳两面黄美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜蔬牛柳两面黄、沙茶牛肉两面黄、牛肉两吃、春韭鲜虾加两面黄,“沙茶牛肉”,川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭。
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以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鲜蔬牛柳两面黄菜谱,虾仁两面黄做法
材料
虾仁,肉片,笋片,青豆,面条,盐
做法
1.浇头:虾仁,肉片,笋片,青豆炒熟汤水多一些,略勾芡
2.面条下完马上在自来水下冲凉,放适量盐和油拌匀,以防面条粘在一起。平底锅放油,把面条放下去炸至两面金黄。沥干油装盘,淋上浇头。大小根据自家盘子大小,不要太厚,吃起来香香脆脆的。
虾仁两面黄做法已被49人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱牛肉两吃做法
材料
牛臀尖肉1000克,料酒,葱段,姜片,八角,胡椒粉,盐,酱油,陈醋,香菜
做法
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅,加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅,加葱段、姜片、大料、胡椒粉
5.加入足够多的汤(要喝汤么,多加点)
6.加压30分钟后即可,该喝汤喝汤,该吃肉吃肉
牛肉两吃做法已被64人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱开洋沙茶牛肉炒饭做法
材料
牛肉一两,开洋(干虾仁)10个,洋葱适量,茶酱两茶勺,米饭二两
做法
1.把牛肉切成片,放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱,一茶勺淀粉拌匀备用。
2.把开洋用水冲洗一下,然后用温水泡一会,接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎,形状随意。
3.起锅倒油,油热后放入葱爆香然后放入开洋(干虾仁)略炒,接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。
4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了!
开洋沙茶牛肉炒饭做法已被55人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲜蔬牛柳两面黄做法
材料
伊面,鸡蛋2个,生抽,生粉,洋葱,甜豆角,红椒,豆芽,姜1片,蒜2瓣,鸡精,牛肉适量,盐,鲜蔬
做法
1.伊面一块.一般自己做调料的话,我会买那种添加肉蓉的面,它们的重点是在面的本身味道,而不是变化调料.鸡蛋2个,放适量盐打散备用.牛肉适量,切丝.用盐,鸡精,生抽,生粉腌渍入味.鲜蔬任意.我的材料有:洋葱,甜豆角(去老筋过水),红椒,豆芽.另姜2片,蒜2瓣.
2.把伊面煮熟,沥干水待用.
3.锅内倒约2勺油,7成热时倒入煮好的面,用中大火略煎.再由内而外一圈圈的浇上打好的蛋液.继续煎至两面呈金黄色为止.
4.牛肉过油滑熟.另起锅留少许油,放蒜头略炒,倒入准备好的蔬菜.调入盐,鸡粉,白糖,生抽.
5.拌入炒好的牛肉和少许高汤,用生粉勾芡.
6.略收汁,淋在煎好的面饼上即可.
小诀窍
比起简单的泡面,这样做似乎精彩多了.没办法,人不能总埋怨生活.只有用心拥抱生活,她才会对你微笑.
鲜蔬牛柳两面黄做法已被36人烹饪过!
第五种:面食菜谱沙茶牛肉两面黄做法
材料
伊面250公克,蛋2颗,牛里肌肉225公克,豆芽菜112公克,芦笋2支,辣椒1支,葱1支,蒜头2颗,1.高汤2杯,沙茶酱2大匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,2.太白粉水1/2杯,太白粉1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙
做法
1.将伊面煮熟沥干,蛋打散备用。
2.炒锅入2大匙油,加热约至120℃,放入煮好的伊面,用中大火略煎,再加入打散的蛋液,继续煎至两面呈金黄色为止。
3.籚笋切段,与豆芽菜一起汆烫;牛里肌肉切片,拌入腌料腌至入味后,过油备用。
4.葱切段、蒜头切末、辣椒切片后炒香,放入作法3的材料拌炒,加入调味料1调味后,以太白粉水勾芡即可。
5.将作法2的两面黄装盘,淋上作法4的料即完成。
沙茶牛肉两面黄做法已被40人烹饪过!
小编整理102位网友投稿材料与沙茶牛肉两面黄相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水煮沙茶牛肉
第二种:沙茶牛肉
第三种:沙茶牛肉
第四种:沙茶牛肉煲饭
第五种:沙茶牛肉
第六种:沙茶牛肉
第七种:沙茶牛肉松炆伊面
第八种:沙茶牛肉
第九种:沙茶牛肉面
第十种:沙茶牛肉
结合43位厨师推荐,再从961网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茄香牛肉刀削面、红烧牛腩面、葱烧牛腩面、半筋半肉牛肉面、彩椒牛肉义大利面
牛肉捲饼、炸马铃薯饼、牛肉捲饼、烤牛小排饭
起士蕃茄牛肉饼、红烧牛肉面、越式牛肉面。
烹饪鲜蔬牛柳两面黄