烧制步骤洋葱香肠烤饭所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱洋葱香肠烤饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱香肠烤饭、腊肠烤饼、鲜肉鸡蛋烤饼、葱香红肠烤面包,叶形烤饼,杏仁烤饼。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:洋葱香肠烤饭菜谱,无油版芝士鱼肠烤蛋做法
材料
主料:鸡蛋4个、芝士鱼肉肠3根
做法
1. 将鸡蛋打散为蛋液备用,芝士鱼肉肠切小段;
2. 将芝士鱼肉肠切碎,与萝卜干碎一起放入蛋液中;
3. 充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中,表面上撒上香椿芽;
4. 烤箱180度预热10分钟,将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层;
5. 烤制10分钟左右即可。
小诀窍
1. 也可加入适量面粉,成品直接就可以做为主食;
无油版芝士鱼肠烤蛋做法已被28人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鲜肉鸡蛋烤饼做法
材料
高筋面2杯,全脂奶粉0.5杯,黄油25克,酵母粉10克,盐0.5小匙,红糖2小匙,牛奶250毫升,鸡蛋2个,蒜头2个,瘦肉100克,香葱适量,香油适量,椒盐适量
做法
1.做面饼的所有材料倒入面包桶,启动面包机的和面、发面程序。(没有面包机的,就把全部材料和在一起,手工和成面团儿,然后放在温暖湿润的地方,让它发酵两个小时)。
2.瘦肉切小块,蒜头拍扁,和在一起剁成肉泥(这样做可以使肉末充分吃进蒜的香味)。
3.把蒜肉泥装入碗中,加入适量椒盐粉,和少许香油,搅拌均匀,待用。
4.香葱洗净,抹干水份,切成葱花儿,拌上香油,待用。
5.蒜肉末和香油香葱倒在一起,再次搅拌均匀,成为主馅料。
6.把发酵好的面团再次揉透,然后分割成基若干个大小相等的面剂子,上面洒上生面粉。
7.把面剂子揉压成小面团,然后用面杖擀成约一公分厚的薄饼;接着用小刷子沾上调好的蒜肉香葱泥,均匀地刷在面饼表层。
8.鸡蛋敲入碗中,稍搅几下,不用搅得太匀,让蛋白和蛋黄稍稍混和即可。然后再用小刷子把鸡蛋液刷在面饼周围。
9.把刷好料的面饼装入烤盘,送入烤箱中层。200度,烤15-20分钟左右。当看到面饼烤出金黄颜色的时候,就大功告成了 。
鲜肉鸡蛋烤饼做法已被43人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱墨西哥蕃茄烤饼做法
材料
a.小蕃茄5颗,红洋葱1/4颗,香菜梗适量,b.油醋汁2大匙,盐1小匙,葱油饼皮2片
做法
1.材料a洗净切小丁,再与油醋汁、盐拌匀,备用。
墨西哥蕃茄烤饼做法已被35人烹饪过!
第四种:面食菜谱洋葱香肠烤饭做法
材料
配料:大米150克,开水165克,洋葱1/3个,黄油15克,百里香干末1/8小勺(0.625ml),欧芹干末1/8小勺(0.625ml),盐1/4小勺(1.25ml),黑胡椒粉1/8小勺(0.625ml),香肠1根
做法
1、准备材料,把洋葱切成末,香肠切成片。
2、米用清水洗净并完全沥干水分备用(米不需事先浸泡)。
3、炒锅烧热,放入黄油。待黄油融化以后,倒入切碎的洋葱,中火翻炒1分钟。
4、把米倒入炒锅,继续用中火翻炒2分钟。炒均匀炒透。
5、炒好的米倒入平底的烤碗里。
6、加入盐、黑胡椒粉、百里香及欧芹干末。
7、倒入165克烧沸的开水。然后稍稍拌匀。
8、用锡纸把烤碗的表面盖起来,把烤碗放入已预热的烤箱,180度,上下火,中层,烤15分钟。
9、把烤碗取出,加入切好的香肠,并把米挖松,让香肠和米混合均匀。重新盖上锡纸,放入烤箱,继续烤10分钟。
10、烤好以后,先不要急着取出来,让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。再次把烤好的米饭挖松拌匀,就可以吃了。
小诀窍
tips:
1、百里香(thyme)、欧芹(parsley)为西餐常用香料,可以为烤饭增添特殊的风味。一般在超市的进口调料货架有售。如果没有可以不放。
2、如果你没有合适的平底烤碗,可以用烤盘代替。把米直接铺在烤盘上,其他的步骤都和使用烤碗一致。烤好的饭再盛到碗里食用就可以了。不过要注意的是,要使用平底的烤盘来烤,底部凹凸不平的烤盘不宜采用,不然会导致烤出来的米饭软硬不一致。
3、喂养的人口较多的话,可以把分量翻倍或乘以三。这个大家都知道哈。
4、如果烤好后不马上吃,当米饭焖15分钟并取出来拌松以后,可以再次盖上锡纸放回烤箱保温,直到吃的时候再取出来。
洋葱香肠烤饭做法已被27人烹饪过!
第五种:面食菜谱腊肠烤饼做法
材料
面粉,发酵粉,腊肠,葱,芝麻,花生,食用油,十三香
做法
1.葱和腊肠备用。
2.适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用。
3.将葱切碎,腊肠切碎粒备用。
4.面团发酵后,取一块面团,充分揉搓后,擀成大面皮,涂抹食用油,放上盐和十三香粉。
5.将卷好的面三折压平。
6.擀成方形饼,主要是配合烤盘用。
7.烤盘均匀涂抹食用油。
8.将制作好的饼胚,在表面涂抹蛋黄液或食用油(第一次我用食用油涂抹表面,以后均用蛋液涂抹)
9.将提前切碎的葱和腊肠粒均匀撒在饼胚上,然后撒上白芝麻,第一次烤的时候没放花生仁,第三次烤的时候,放上一把花生碎。
10.烤箱预热,200度20分钟中层。
11.表皮上色后即可。
腊肠烤饼做法已被20人烹饪过!
小编整理334位网友投稿材料与腊肠烤饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁烤饼
第二种:南瓜猪肉咖喱和印度烤饼
第三种:燕麦水果烤饼
第四种:酵母薄烤饼
第五种:烤饼卷肉
第六种:黑米面芝麻烤饼
第七种:电饭锅烤饼干
第八种:豆沙烤饼
第九种:香草叶形烤饼
第十种:全麦土豆泥烤饼
结合11位厨师推荐,再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋灌饼、花样米饭炸米饼、海鲜南瓜面疙瘩、果酱夹心小饼干、简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
海鲜煨面、上海冷面、担担面、煎饼韭菜盒
牛肉卷饼、香菇猪肉煎饺、圣诞饼干玻璃心。
烹饪洋葱香肠烤饭










