制作步骤南瓜马芬所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、夹盘器。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜马芬菜谱，南瓜马芬做法
材料
低筋面粉160克，细砂糖100克，色拉油100克，葡萄干60克，朗姆酒60克，鸡蛋2个，盐1/4小勺，牛奶70克，泡打粉1小勺，小苏打粉1/2小勺，南瓜泥200克
做法
1 葡萄干用朗姆酒泡软，鸡蛋+糖+盐用打蛋器搅拌均匀，再加油搅匀
2 加入蒸熟的南瓜泥拌匀，加牛奶继续搅拌成均匀的液体
3 加过筛的低粉和泡打粉，小苏打用刮刀拌匀，不要画圈搅
4 最后加泡软的葡萄干拌匀，将面糊舀入纸杯7分满
5 烤箱预热180度，烘烤25分钟
南瓜马芬做法已被29人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜马蹄饼做法
材料
南瓜750克，马蹄400克，糯米粉650克
做法
1、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。
2、厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。
3、南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。
4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。
5、把平底锅刷干净，等锅烧热了，备用。
6、准备一小盆清水，放在面盆旁边。
7、用手粘一些清水，然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团，成圆型，然后放到锅里压扁（手粘一些清水，这样，糯米粉团不粘手，容易成型）
8、锅里放满南瓜饼后，盖上盖子，焖5分钟，要中小火。
9、这个时候锅里少放一些油，盖上盖子，小火正反面各10-15分钟，都有了脆皮即可。
小诀窍
1、南瓜放入平底锅，用少量油焖熟，这样南瓜特别甜。如果是蒸熟的，就水分太高，没那么甜了
2、加入马蹄的南瓜饼，味道更独特。
3、一定是加入糯米粉，才会软糯好吃。
4、用手搓饼的时候，准备一盆冷水，这样不容易黏手。
南瓜马蹄饼做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱苦瓜马蹄做法
材料
苦瓜，盐，马蹄，红椒，油，生抽，盐，蠔油，鸡精
做法
1.苦瓜彻底去内瓤，切薄片，用盐腌约２０分钟后，沥去析出水分（这样可有效去除大半的苦味，也可切片后氽水以去除苦味）。
2.马蹄去皮切薄片、红椒切圈，备用。
3.锅坐油，下红椒爆香，入苦瓜翻炒一会，再加入马蹄同炒。调生抽、盐、蠔油、鸡精，翻匀即可出锅。
苦瓜马蹄做法已被47人烹饪过！
第四种：面食菜谱南瓜马芬做法
材料
奶油75公克，糖粉75公克，全蛋75公克，牛奶56公克，南瓜泥160公克，低筋面粉160公克，泡打粉4公克，小苏打2公克，肉桂粉少许，南瓜子10公克
做法
1.将全蛋放入搅拌缸中，加入过筛好的糖粉以慢速搅拌均匀。
2.将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中，拌匀至完全吸收后加入牛奶和南瓜泥拌匀。
3.将低筋面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌成无粉的面煳。
4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，撒上南瓜子，放入预热好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出即可。
南瓜马芬做法已被39人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜马芬做法
材料
a，泡打粉1小匙，苏打粉12小匙，樱桃干（可以用葡萄干，其他坚果类代替）60克，低粉160克，b，鸡蛋2个，砂糖60克，盐14小匙，色拉油60克，南瓜泥200克，牛奶（如果南瓜泥含水量大应适当减少）70克
做法
1.先将材料a粉类混合，过筛。加入果料拌匀。烤箱预热180度。
2.全蛋加入砂糖充分拌匀至无颗粒。加入沙拉油，用打蛋器充分混合（液体呈米汤状）
3.加入南瓜泥搅拌均匀，再加入适量牛奶搅拌均匀。
4.将混合好的液体倒入做法1中的粉类，用刮刀轻轻切拌均匀，看起来还有些粗糙即可。
5.用勺子盛入纸杯7分满即可。
6.入预热到180度的烤箱，烤25分-30分钟。
小诀窍
此配方可烤制底部直径6cm的纸杯约8个 最佳食用时间为一天后。
南瓜马芬做法已被65人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与南瓜马芬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓马芬
第二种：橙香马芬
第三种：榴连马芬
第四种：香蕉核桃马芬
第五种：苹果马芬
第六种：橙汁葡萄干马芬
第七种：鲜奶黑芝麻马芬
第八种：香蕉核桃马芬蛋糕
第九种：米蕉马芬
第十种：葡萄干马芬
结合91位厨师推荐，再从580网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆面条、钱包肉饼、蔓越莓奶酪面包、香酥芝麻饼干、茄汁牛肉烩面
香蕉松饼、香草鸡茸捞面、mini火腿面包卷、奶油花生小饼干
巨蛋面包、南瓜肉松面包、香菇白菜烧面筋泡。
烹饪南瓜马芬
