烧制步骤蛋黄鲜肉包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱蛋黄鲜肉包美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄鲜肉包、蛋黄鲜虾饼、韭黄鲜虾炒蛋、蛋黄鲜肉包，月亮虾饼 台湾人气美食月亮虾饼的烹饪方法，蛎黄鲜汤。
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以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋黄鲜肉包菜谱，韭黄鲜虾肠粉做法
材料
大米：水1：1.5，生粉：水1：2，生米浆水：熟粉浆糊4：1，酱油：冰糖：油：水4：1：1：3
做法
1.制粉浆。按木薯生粉：水=1：2的比例调匀，然后在小火上煮至起糊，与已经打好的生米浆再一起在搅拌机中打匀（生米浆水：熟粉浆糊=4：1），并倒出待用。
2.制作肠粉酱汁。美极鲜酱油4大匙，冰糖1大匙，油1大匙，水3大匙拌匀，加热至冰糖融化。
3.做馅料。鲜虾去虾线后，用少许盐和胡椒粉腌10分钟。韭黄切段，银牙摘去两头。一起加入生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀，即为馅。
4.蒸肠粉。八寸大小的圆盘中抹油，加入1/4杯米浆放入沸水锅中，待米浆底部稍微凝结后，加入馅料。盖盖煮3分钟。
5.起大泡后拿出放入冷水盆中浸泡一下，用手指在盘边划一圈，从一头卷起即可。
韭黄鲜虾肠粉做法已被72人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱韭黄鲜虾炒蛋做法
材料
韭黄1斤，鸡蛋2个，虾8只，料酒，盐，淀粉，鸡精
做法
1、韭黄洗净切段。
2、下锅炒蛋。
3、虾去沙线，用料酒、盐、淀粉腌十分钟后过油。
4、葱炝锅，炒韭黄，加盐、鸡精，之后放入鸡蛋、虾爆炒出锅。
韭黄鲜虾炒蛋做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱韭黄鲜虾饺做法
材料
水饺皮：中筋面粉350g，水210 ml，盐少许。
做法
1. 提前一晩准备水饺皮：混合面粉、水、盐，揉匀，放入大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱静置冷藏一夜。
2. 第二天，将猪绞肉再剁细备用。虾仁先用刀侧拍扁，然后切成粒状；韭黄切段。
大盆里先放入猪绞肉、虾仁与姜末，同方向搅拌至肉馅产生粘性，加入酱油、麻油和胡椒粉拌匀，最后再把韭黄拌入即可。
3. 煮水饺也很重要~煮得过与不及都不好。烧开一大锅水，加入半小匙的盐。在大火滚沸的时候，将水饺投入滚水中，一次不要煮太多，水温会下降太快。这里的材料包出来的水饺，分成两批来煮刚刚好。
韭黄鲜虾饺做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱蛋黄鲜肉包做法
材料
发面面团150公克，生咸蛋黄2大匙，绞肉50公克，香油10公克，盐8公克，细砂糖8公克，酱油膏40公克
做法
1.生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。
2.将内馅材料b所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。
3.取发面面团每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的肉馅包入圆面皮中，并注意每个肉馅皆有咸蛋黄。
4.将作法3的蛋黄鲜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
蛋黄鲜肉包做法已被81人烹饪过！
第五种：面食菜谱蛋黄鲜虾饼做法
材料
鲜虾，豆腐海带胡萝卜豌豆鸡蛋，调料，鸭蛋黄，盐，鸡精油水淀粉料酒
做法
1.将鲜虾洗净去虾线剁碎，豆腐切小粒，海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎
2.将三种原料加盐料酒，蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉
3.将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎，成小太阳形状
4。放入微波炉中火3分钟即可
5。将胡萝卜切粒豌豆洗净
6。锅里放油煸香葱花，放入胡萝卜粒，豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁。香油对小宝宝大脑发育很好呀。
7。取出虾饼，淋上香汁即可
蛋黄鲜虾饼做法已被61人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与蛋黄鲜虾饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾饼
第二种：木渎鲜虾饼
第三种：莲藕鲜虾饼
第四种：红椒鲜虾饼
第五种：马蹄鲜虾饼
第六种：西葫芦鲜虾饼
第七种：鸡蛋虾饼
第八种：水晶虾饼
第九种：椰香玉米虾饼
第十种：香葱虾饼
结合20位厨师推荐，再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆渣叶子饼、土豆泥蛋黄团圆月饼、松仁鱼丁配面包鱼卷、莲子豆沙月饼、烫面红糖芝麻饼
芹菜煎饺、肉丝茄汆面、火腿鸡蛋饼、火腿蛋皮凉面
豆沙卷、草莓果酱煎饼、葱花鸡蛋薄饼。
烹饪蛋黄鲜肉包
