制作流程蛋白炒鲜奶所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱蛋白炒鲜奶烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋白炒鲜奶、干贝蛋白炒饭、瑶柱蛋白炒饭，蛋白炒木耳，咸蛋金瓜。
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以下是83位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，蛋白炒鲜奶做法
材料
主料：蛋黄一个，三个鸡蛋分量的蛋清一碗，鲜牛奶一盒；盐，生粉，鸡粉
做法
1．将鲜牛奶与蛋清倒在一起，搅拌均匀；加入盐和鸡粉再打一阵；
2．加两匙生粉，搅拌；
3．用两匙油热一下锅；
蛋白炒鲜奶做法已被17人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱干贝蛋白炒饭做法
材料
蛋白2颗，干贝适量，剩饭2碗，少量的红萝卜和芥蓝梗，葱花
做法
1、干贝提早泡水，用油先爆香。
2、蛋白略炒熟，蔬菜、虾米等爆香，加入剩饭，可以加入刚剩下的干贝水；
3、最后再加入蛋白和爆香的干贝、葱花即可。
小诀窍
干贝要先爆香，味道才可以出来。
干贝蛋白炒饭做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱瑶柱蛋白炒饭做法
材料
准备时间： 30分钟
做法
1) 蛋清打散，两大匙油热后下蛋清，中火1分钟炒成芙蓉蛋白，用铲子压碎盛出；
瑶柱蛋白炒饭做法已被12人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蛋白炒木耳做法
材料
鸡蛋4个，黑木耳（干）20g，蒜，小葱
做法
1.黑木耳用温水泡发，洗净摘去根，撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用
蛋白炒木耳做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱咸蛋金瓜做法
材料
金瓜 400g （去皮，切片）
做法
1、金瓜切好，蒸至刚熟而不太烂。
2、把面糊材料全部搅拌均匀成光滑面糊。
3、锅中热油，把金瓜沾上面糊，炸至金黄色，取出沥干油分。
4、把牛油放入锅中煮溶， 加入熟咸蛋黄压成茸，加入蛋白、蒜茸、辣椒和咖喱叶炒匀。
5、最后加入香脆金瓜片快速炒匀即可。
咸蛋金瓜做法已被90人烹饪过！
小编整理222位网友投稿材料与咸蛋金瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋炸金瓜条
第二种：剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】
第三种：12道蒸出来的美味营养餐之八咸蛋黄丝瓜蒸蛋白
第四种：菜花炒金银蛋
第五种：芦蒿炒金针菇
第六种：菠菜炒金针菇
第七种：香炒金针
第八种：炒金针花
第九种：枸杞炒金针
第十种：香炒金针
结合83位厨师推荐，再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜苔炒肉丝、莴笋炒肉片、木耳炒肉丝、滑炒藕片、清炒包菜
两椒小炒肉、蒜苔炒鸡蛋、腐乳炒通菜、西芹炒肉片
黄花香炒裙边、竹笋炒肉、青椒小炒肉。
烹饪炒菜
