炒制步骤香草磨菇肉酱所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、去根机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱香草磨菇肉酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草磨菇肉酱、酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤、磨菇田鸡腿,龙虾沙拉佐巴西磨菇酱,磨菇浓汤。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,香草磨菇肉酱做法
材料
猪绞肉80公克,洋葱末10公克,面粉1/2匙,盐1/8茶匙,九层塔叶3公克,巴西里末1/8茶匙,紫苏叶1大匙,糖1/4茶匙,蒜末1/2茶匙,高汤200cc
做法
1.将所有调味料放入果汁机搅打均匀,备用。
香草磨菇肉酱做法已被86人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法
材料
熟鸡肉50公克,红萝卜150公克,西芹1根,磨菇4粒,鲜奶150㏄,奶油60公克,酥皮1张,白汤1000㏄,蛋黄液少许,面粉1茶匙,盐1/2茶匙
做法
1.将熟鸡肉切粒;红萝卜去皮后与西芹均洗净,切成小丁粒后放入滚水中烫熟,捞出备用。
2.蘑菇洗净后切片备用。
3.将奶油放入锅中烧融,加入蘑菇以小火炒约2分钟,加入面粉续炒至颜色变为深褐色,徐徐加入鸡汤并不停搅拌至完全煮匀。
4.将盐及作法1加入作法3中拌匀,续加入鲜奶以小火煮匀,盛入烤碗中。
5.当作法4降温至不烫手后,盖上酥皮并在表面以刷子刷上蛋黄液,移入预热好的烤箱以200℃烤约15分钟即可。
酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法已被67人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱磨菇田鸡腿做法
材料
田鸡腿300公克,小黄瓜片50公克,黄椒片50公克,红椒片50公克,蒜片15公克,洋葱片20公克,面粉2大匙,沙拉油2大匙,磨菇酱120cc,蕃茄酱1大匙,梅林辣酱油2小匙,水120cc
做法
1.田鸡腿洗净,于外层沾裹一层干粉备用。
磨菇田鸡腿做法已被14人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱龙虾沙拉佐巴西磨菇酱做法
材料
活龙虾80公克,节瓜20公克,彩椒20公克,巴西磨菇5公克,洋葱末10公克,盐3公克,橄榄油5公克,义式香料3公克
做法
1.先取1/2份量的节瓜洗净、切丝;彩椒洗净、切片;巴西磨菇洗净、切细末备用。
2.取蒸锅,将活龙虾放入碗中,再放入蒸锅中以中火蒸约10∼15分钟后,取出再切片备用。
龙虾沙拉佐巴西磨菇酱做法已被17人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱磨菇浓汤做法
材料
磨菇50公克,洋葱80公克,奶油50公克,鸡汤1000㏄,鲜奶油30㏄,盐1茶匙,面煳3茶匙
做法
1.将磨菇洗净,去蒂后切片,磨菇留下备用。
2.将洋葱去皮后洗净,切成细粒备用。
3.锅中放入奶油烧融,放入磨菇片以小火炒约3分钟,盛出磨菇片,续加入洋葱和磨菇蒂炒约3分钟,再加入白汤煮约15分钟。
4.将作法3滤出汤汁,倒回锅中后加入炒过的蘑菇片,续依序加入盐、鲜奶油、面煳拌匀,续煮至汤汁变浓稠即可。
磨菇浓汤做法已被21人烹饪过!
小编整理977位网友投稿材料与磨菇浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香磨菇牛肉面
第二种:磨菇腰花汤
第三种:磨菇炒鸡蛋
第四种:鲜茄磨菇烩荷包蛋
第五种:毛豆磨菇
第六种:小白菜烧磨菇
第七种:猪脆骨烧磨菇
第八种:diy猪肉磨菇
第九种:diy香菜拌磨菇
第十种:diy青椒磨菇
结合94位厨师推荐,再从587网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青椒炒排骨、番茄鸡蛋炒馒头、番茄炒蛋、豇豆炒腊肉、双椒炒肉丝
培根尖椒炒皮蛋。、番茄肉片炒面、红椒炒腰花、辣椒炒猪肝
西红柿炒鸡蛋、瘦肉炒黄豆芽、鸡肉炒南瓜。
烹饪炒菜