烹饪方法干炒烧肉豆腐干所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、调料瓶。
炒菜菜谱干炒烧肉豆腐干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒烧肉豆腐干、豆腐干炒青菜、豆腐干炒花生，豆腐干炒扁豆，豆腐干炒黄豆芽。
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以下是79位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，干炒烧肉豆腐干做法
材料
烧肉 500g (切片）
做法
1、热镬烧油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黄片。
干炒烧肉豆腐干做法已被83人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱豆腐干炒青菜做法
材料
豆腐干，青菜（这里用的是生菜），大蒜1瓣，盐
做法
1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。
2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。
3、大火翻炒几下，放盐即出锅。
小诀窍
这个菜太简单了...盐最后放以免出水。
豆腐干炒青菜做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱豆腐干炒花生做法
材料
花生，豆腐干，食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香叶，蒜末，葱末，干辣椒，花椒
做法
1、准备好材料，花生提前泡好。
2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。
3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。
4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香。
5、放入豆腐干一起煸炒。
豆腐干炒花生做法已被78人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆腐干炒扁豆做法
材料
豆腐干150克，扁豆250克，红尖椒1根，青尖椒1根，香葱50克，油20克，盐2克，酱油8毫升
做法
1、全部材料改刀。
2、热锅放入油。
3、爆葱白和青红椒丝。
4、放入扁豆翻炒。
5、加入盐翻炒。
6、加入豆干丝。
豆腐干炒扁豆做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆腐干炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽140克，豆腐干5块，红椒1个，大蒜3瓣，生抽1又1/3大匙，砂糖1茶匙
做法
1.黄豆芽洗净沥干水份。豆腐干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成片2.锅内冷油，放入豆腐干，大蒜片小火煸炒至豆腐干出香味，变的略硬3.放入豆芽
4.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
5.大火快炒，用铲子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。
豆腐干炒黄豆芽做法已被85人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与豆腐干炒黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐干蘑菇炒肉片
第二种：新派diy豆腐皮拌豆腐干
第三种：萝卜干炒肉粒
第四种：豆干炒肉丝
第五种：榨菜豆干炒肉丝
第六种：豆干炒肉丝
第七种：豆干炒肉丝
第八种：五香干炒肉丁
第九种：榨菜香干炒肉丝
第十种：葡萄干炒肉饭
结合79位厨师推荐，再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜、胡萝卜苹果炒饭、瘦肉炒连藕。
烹饪炒菜
