炒制方法芦笋培根炒茶树菇所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、和面机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱芦笋培根炒茶树菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋培根炒茶树菇、排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法、茶树菇排骨汤,排骨茶树菇汤,茶树菇煲排骨。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,芦笋培根炒茶树菇做法
材料
芦笋、培根、新鲜茶树菇、大蒜、黑胡椒碎、盐
做法
1. 准备好食材。
2. 芦笋刮去根部老皮,切成寸段。
3. 入开水锅中焯水半分钟后,捞出沥干备用。
4. 培根切成小片。
5. 茶树菇浸洗干净后,摘去根部,用手掰成小段。
6. 一粒大蒜切片。锅烧热放油,小火煸香蒜片。
7. 倒入培根片,用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份(要有耐心,约三到五分钟左右)。
8. 倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右,至茶树菇吸收锅中的油份。
9. 倒入焯好水的芦笋,翻炒半分钟,撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。
小诀窍
1. 芦笋要刮掉根部老皮再烹饪,口感会非常嫩,也容易入味。芦笋焯水时间不要太长,保持清脆的口感才好吃。
2. 培根需要用中火慢慢煸到有些焦黄收缩,释放出香味和油份再加其它食材同炒。同时因为培根本身有油份,所以炒这个菜所用的油要比平时炒菜所用油的量减少。
芦笋培根炒茶树菇做法已被59人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法
材料
【主料】
做法
1.准备好两根胡萝卜。
2.一块姜和三分之一的蒜米。
3.胡萝卜切成小块大小
4.排骨切块
5.倒入四勺亦舒堂火麻油,放入姜+蒜米爆香
6.大火倒入排骨,翻炒6-8分钟
7.排骨炒至泛白,六成熟,放入胡萝卜翻炒匀,2-3分钟
8.倒入一小勺蚝油和两勺酱油,放两勺盐。中火翻炒匀,2-3分钟
9.加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
10.调至中火,盖锅,焖15分钟左右。
11.出锅,(ˉ﹃ˉ)....
小诀窍
1.姜可以根据喜好切成大块还是小块。
2.这道菜重点是排骨一定要煎干,去油。
3.如果在焖的时候换成砂锅焖的话,味道会更不一样。
排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱茶树菇排骨汤做法
材料
排骨,茶树菇,无核红枣10几颗
做法
步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫
步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可
茶树菇排骨汤做法已被98人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱排骨茶树菇汤做法
材料
排骨500克,茶树菇30克,红枣10粒,葱10克,姜10克,盐1茶匙(5克)
做法
1,准备材料
2,将排骨加葱5克,姜5克焯水
3,焯好水的排骨取出
4,重新放水和葱姜,以及排骨
排骨茶树菇汤做法已被12人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱茶树菇煲排骨做法
材料
茶树菇(鲜),姬松茸(干),胡萝卜,排骨,盐,鸡精
做法
1.所有材料洗净,姬松茸冷水发泡一下,胡萝卜切块,排骨切块。
2.将所有材料入锅,烧开后文火煮两小时,调味出锅即可。
茶树菇煲排骨做法已被26人烹饪过!
小编整理393位网友投稿材料与茶树菇煲排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶树菇排骨汤
第二种:茶树菇烧排骨
第三种:茶树菇排骨汤
第四种:茶树菇排骨汤
第五种:茶树菇蒸排骨(适合上班族的美味)
第六种:花胶茶树菇炖排骨
第七种:茶树菇排骨煲
第八种:茶树菇排骨汤
第九种:茶树菇焖排骨
第十种:茶树菇排骨汤
结合34位厨师推荐,再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油梨果炒虾仁、香肠炒油菜、牛肉炒豆角、炝炒南瓜尖、排骨炒西葫芦
豆腐干炒肉、芹菜炒魔芋、时蔬培根炒意面、鸡蛋炒洋葱
鸡蛋炒黄瓜、排骨炒黄瓜、苹果炒饭。
烹饪炒菜