烹饪步骤芹菜炒肚丝所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱芹菜炒肚丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜炒肚丝、红油肚条、青椒肚条，葱油卤肚条，大蒜烧肚条。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，芹菜炒肚丝做法
材料
猪肚半个，芹菜，胡萝卜，花椒，料酒，生抽
做法
1. 猪肚洗净后用白水煮熟，放凉后切丝备用
2. 芹菜撕掉筋之后切块备用
3. 胡萝卜切丝备用
4. 锅内放油，然后下花椒爆香后将花椒捞出
5. 放入肚丝翻炒2分钟后，倒入料酒和生抽再翻炒1分钟左右
6. 放入芹菜和胡萝卜丝炒至熟
芹菜炒肚丝做法已被18人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱红油肚条做法
材料
猪肚，蒜蓉，姜末，葱花，芝麻，酱油，味精，红油，白糖，香油，盐，醋
做法
1.猪肚洗净，用开水煮一遍。
2.洗好锅，重新倒一大锅水，放进煮过一次的猪肚，放花椒大料姜片葱段料酒，千万别放盐！
3.大火烧开，小火煮，大约得40分钟。
4.酱油、白糖、味精、香油、蒜蓉、姜末、醋、盐，先在盘子里搅拌均匀，肚放凉后切成条，码放在盘子里，最后浇上红油、撒上葱花和芝麻。
红油肚条做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱青椒肚条做法
材料
猪肚，青辣椒，蒜片，花椒，味精
做法
1.猪肚切成一指宽的条，辣椒把瓤和籽剔除，切成方块，蒜切片。
2.空锅热油爆一下蒜片和花椒......
青椒肚条做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱葱油卤肚条做法
材料
主料：猪肚1000克，
做法
1.刮去猪肚外层的黏液，放入盛器内，下醋和精盐40克，用手反复搓揉，然后用清水冲洗干净;放入沸水锅中氽烫一下，见肚胎皮呈魄时即捞出放清水中刮洗干净，除去油筋，割掉肚蒂，并连猪肚呈大变弧的一边用刀割一条10厘米长的口子。
2.骨汤倒入净锅内，放入葱段，老姜(拍破)，绍酒及洗过的五香料，再放入猪肚卤制，待沸撇去浮沫;然后加入精盐10克，白糖，糖色，保持微沸，煮约一小时;离火让猪肚在卤汁中浸泡10分钟，取出让其冷透。然后切成8厘米宽的块，再改切成0.8厘米宽的条，盛入容器内备用。
葱油卤肚条做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱大蒜烧肚条做法
材料
主料：猪肚400克，白皮大蒜350克，
做法
1. 葱姜洗净切末备用；
2. 将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条；
3. 锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用；
4. 就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟；
5. 放入味精和水淀粉即可。
大蒜烧肚条做法已被53人烹饪过！
小编整理610位网友投稿材料与大蒜烧肚条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜烧肚条
第二种：莲子排骨炖肚条
第三种：姜桂肚条
第四种：大蒜肚条
第五种：砂仁肚条
第六种：砂仁陈皮煲肚条
第七种：芫爆肚条
第八种：核桃砂仁肚条
第九种：泡椒肚条
第十种：大蒜烧肚条
结合27位厨师推荐，再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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香芹炒肉、香芹炒肉、辣椒炒豆腐干。
烹饪炒菜
