烹饪流程黄瓜西红柿炒鸡蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱黄瓜西红柿炒鸡蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋。
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以下是22位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，黄瓜西红柿炒鸡蛋做法
材料
酸甜酱，鸡蛋，西红柿，黄瓜
做法
1.西红柿切瓣，黄瓜切菱形的片，我觉得比圆形的要好咬一点(这叫什么理论阿)，哈哈!
黄瓜西红柿炒鸡蛋做法已被70人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱西红柿炒鸡蛋做法
材料
西红柿2个，鸡蛋2个，木耳适量
做法
1.1、西红柿两个洗净去皮，切块，木耳泡发后洗净，鸡蛋两个打散。2、锅内入油。3、油热时倒入鸡蛋液快速划散。4、将鸡蛋盛盘备用。5、锅内再入少量油。6、油热时爆香葱花。7、倒入西红柿翻炒。8、西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。阳阳喜欢菜汤多一些，所以灿烂每次都会再倒入些水。往锅内倒入蛋液时，碗内会有少许蛋液存留，这时可往碗内注入少许温水，将碗晃一晃，然后再倒在锅内。这样不但水分有了，而且蛋液也不浪费。要知道灿烂可是过日子的好手哦自卖自夸哈
小诀窍
出锅前也可洒入香菜，味道也不错~
西红柿炒鸡蛋做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱西红柿炒鸡蛋做法
材料
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
小诀窍
１、挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的；挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好
２、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了
３、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
西红柿炒鸡蛋做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西红柿炒鸡蛋做法
材料
主材：西红柿3个（很小的三个），鸡蛋2个。，辅材：1.葱花，姜末。，2.酱油3ml。，3.食用油5ml。，4.盐和鸡精各一点点。
做法
step1：西红柿放在沸水里煮1分钟，这样非常容易把皮剥下来，然后西红柿切块儿，2个鸡蛋稍微放一点点冷水，打散。
step2：热锅下油，待油温7成热的时候，把打散的鸡蛋炒好，盛出。
step3：热锅下油，待油温6成热的时候，撒入葱花姜末爆香。然后放入西红柿炒1分钟左右，然后放刚才炒好的鸡蛋，这时放一些酱油，盖上盖子闷一会儿。
step4：看西红柿稍基本烂了，放一点点盐和鸡精，炒匀，出锅即可。
西红柿炒鸡蛋做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西红柿炒鸡蛋做法
材料
原料，西红柿３００克，鸡蛋2个，葱５克，调料，白糖１茶匙（５克），醋１茶匙（５ml），盐１茶匙（５克）料酒１茶匙（５ml）
做法
１，准备材料
２，西红柿用刀切个十字，
３，锅中水开后关火，倒入西红柿
４，很容易去掉西红柿的外皮
５，将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末
６，锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出
７，留点油，倒入葱末
８，爆香后，倒入西红柿
西红柿炒鸡蛋做法已被70人烹饪过！
小编整理618位网友投稿材料与西红柿炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿炒鸡蛋
第二种：西红柿炒鸡蛋
第三种：西红柿炒鸡蛋
第四种：西红柿炒鸡蛋
第五种：西红柿炒鸡蛋
第六种：西红柿炒鸡蛋
第七种：西红柿炒鸡蛋
第八种：西红柿炒鸡蛋
第九种：西红柿炒鸡蛋
第十种：西红柿炒鸡蛋
结合22位厨师推荐，再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒南瓜丝、雪莲果长扁豆炒杂蔬、牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭、肉丝炒饭、清炒萝卜丝
清炒红薯尖、香菜炒鹅蛋、蒜苗辣炒酱香干、鹅蛋炒莴笋
熏腊肉炒杏鲍菇、黄瓜炒鹅蛋、爆炒毛肚。
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