炒制步骤尖椒炒腊肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱尖椒炒腊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒炒腊肉、尖椒炒腊肉的做法、豇豆炒腊肉片，蒜炒腊肉，青蒜炒腊肉。
（中华厨具网 建议，再次对31位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6249人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，尖椒炒腊肉做法
材料
主料：腊肉２５０克，红，绿尖辣椒各５０克，料酒４克，酱油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，鸡汤适量。
做法
（１）将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。
（２）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖１０分钟，收干汁出盘。
尖椒炒腊肉做法已被12人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱尖椒炒腊肉的做法做法
材料
尖椒炒腊肉是最常见的家常菜之尖椒炒腊肉一，那么尖椒炒腊肉怎么做呢？尖椒炒腊肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的做法，详细的做法如下:
做法
做法:
1.腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片
2.葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可
3.出锅上桌。
菜单来自：http//www.508msc.com
尖椒炒腊肉的做法做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱豇豆炒腊肉片做法
材料
主料：腊肉
做法
1、腊肉洗净后入锅加水煮熟出锅。
豇豆炒腊肉片做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜炒腊肉做法
材料
妈妈牌腊肉，大蒜，红椒，料酒
做法
1、腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用
2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀
3、锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味
4、加入大蒜
蒜炒腊肉做法已被32人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青蒜炒腊肉做法
材料
腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒
青蒜炒腊肉做法已被34人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与青蒜炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷兰豆炒腊肉
第二种：红菜苔炒腊肉
第三种：大白菜炒腊肉
第四种：熏干炒腊肉
第五种：韭菜花炒腊肉
第六种：黑豆芽炒腊肉
第七种：香芹炒腊肉
第八种：菜花炒腊肉
第九种：白菜豆干炒腊肉
第十种：蕨菜炒腊肉
结合31位厨师推荐，再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豇豆炒腊肉片、治便秘良药-炒红薯、番茄炒蛋、清炒土豆丝、蟹柳炒芹菜
葫芦卜炒金针磨、豇豆炒肉丝、粉条炒肉丝、芹菜炒肉
黑胡椒炒雞塊、爆炒鳝鱼丝、蒜苔炒肉。
烹饪炒菜
