制作流程荷兰豆炒腊猪头皮所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱荷兰豆炒腊猪头皮烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷兰豆炒腊猪头皮、熏猪脸炒莴笋、可爱猪脸形鸡蛋饼,扒猪脸,荷兰豆炒猪脸颊肉。
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以下是49位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,荷兰豆炒腊猪头皮做法
材料
腊猪头皮、香肠、荷兰豆、胡萝卜、姜、蒜、
做法
1. 将材料洗净,萝卜切片,荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
2. 腊猪头香肠用温水洗净上锅蒸熟切成片。
荷兰豆炒腊猪头皮做法已被30人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱熏猪脸炒莴笋做法
材料
猪头肉1小块,莴笋1根,剩余的莴笋叶子,剁椒,半小碗
做法
1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。
2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;
3.加入剁椒炒香;
4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;
5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
小诀窍
经验分享: 1、猪头肉油比较多所以无须再加油,剁椒里面有蒜末和姜无须再放,猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐; 2、之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的,这样可以会更好清洗; 3、加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香,吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。
熏猪脸炒莴笋做法已被22人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱可爱猪脸形鸡蛋饼做法
材料
面粉,鸡蛋一个,大葱一小截,火腿肠一根,食盐少许
做法
1.葱切碎、火腿肠切成碎末,鸡蛋磕碗里加少许盐搅散后,再加葱花及火腿肠末一起搅匀。
2.分步将面粉加入蛋糊中,搅成如下的面糊。可适当加些清水。
可爱猪脸形鸡蛋饼做法已被25人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱扒猪脸做法
材料
主料:猪头500克,
做法
1.将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物,用清水洗刷干净,再放入沸水锅中煮10分钟取出用水洗净;
2.将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中,加汤烧开,撇去浮沫;
扒猪脸做法已被73人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱荷兰豆炒猪脸颊肉做法
材料
猪脸颊肉,荷兰豆,萝卜干,红萝卜,盐,酒,生粉,蒜头
做法
1、猪脸颊肉洗净切片,用盐、酒和生粉腌好待用。
2、萝卜干切成小段,用清水浸泡半小时左右。
3、红萝卜去皮切片待用。
4、起镬放油先将荷兰豆、萝卜干和红萝卜炒熟,放盐调味后盛起。
5、然后再起镬放油和蒜头爆香,倒入猪脸颊肉炒香后溅酒,加清水加盖煮片刻。
6、再将煮熟的荷兰豆等倒入兜匀勾芡便成。
荷兰豆炒猪脸颊肉做法已被42人烹饪过!
小编整理752位网友投稿材料与荷兰豆炒猪脸颊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青椒炒猪脸肉
第二种:猪脸烧芹菜
第三种:豆角炒腊肉--家常小炒
第四种:西芹淮山小炒腊肠
第五种:腊猪面肉炒笋干
第六种:腊猪蹄炖儿菜
第七种:蒸腊猪蹄
第八种:土家腊猪蹄火锅
第九种:腊猪蹄蒸干豆角
第十种:腊猪舌炒韭菜
结合49位厨师推荐,再从234网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
西红柿炒鸡蛋、酒香木耳炒 肉片、潮州炒薄壳、韭菜炒香干、蛋炒饭
回锅肉炒蟹、韩式辣炒鱿鱼、菜花炒肉片、韭菜炒鸡蛋
酒香木耳炒肉片、青椒炒苦瓜、毛豆炒肉丁。
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