烹饪流程红苕糯米粑所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱红苕糯米粑烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红苕糯米粑、蜜汁红苕、红苕泥，红苕粥，素炒红苕尖。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，红苕糯米粑做法
材料
红薯 400g， 糯米 100g， 新鲜粽叶 5片， 白砂糖 50g， 盐 1g， 熟猪油 2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出，使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅，大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖，一边搅拌，一边用饭勺反复按压糯米，使糯米更黏。
4、红薯去皮，捣烂成泥，加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀，制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状，将适量红薯放在糯米饭中心，然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好，制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水，将蒸笼放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
红苕糯米粑做法已被77人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱蜜汁红苕做法
材料
红薯 1块（约500g），黄油 4茶匙（20ml），糖桂花 1茶匙（15ml），蜂蜜 2汤匙（30g），白芝麻 1茶匙（5g）
做法
红薯用流动水洗净表面泥土，再削去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
将红薯块平摊在盘子中，放入蒸锅用大火蒸制约30分钟，使红薯块彻底蒸制熟烂。
把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。
中火烧热炒锅中的黄油，待黄油融化后将红薯泥放入，用小火慢慢翻炒约5分钟，再盛入盘中待用。
将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀，调和成糖桂花蜜汁。
最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上，再撒入白芝麻即可。
小诀窍
还可用普通的食用油来代替黄油制作这道菜。
蜜汁红苕做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱红苕泥做法
材料
红苕(红薯)1000克，白糖200克，猪油200克。
做法
1、选红心苕洗净，剥皮，上笼蒸烂，取出压成茸泥。
2、锅内下油烧热，放入苕泥，翻炒至水气将干时，再加油继续炒至苕泥呈现鱼子状时，加入白糖快速炒匀即成。
红苕泥做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红苕粥做法
材料
红苕200克，梗米100克。
做法
（l）、将红苕洗净，去皮，切成块；粳米淘洗干净。
红苕粥做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素炒红苕尖做法
材料
红苕尖 干辣椒
做法
红苕尖剥茎洗净备用，油适量温度时放入干辣椒炒片刻，将苕尖再用水冲一下后放入锅中大火炒熟即可。自我评价：绿色清香
素炒红苕尖做法已被45人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与素炒红苕尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红苕稀饭
第二种：红苕米饭
第三种：红苕绿豆稀饭
第四种：红苕粥
第五种：蒜炒腊肉
第六种：青蒜炒腊肉
第七种：小瓜炒腊肉
第八种：荷兰豆炒腊肉
第九种：红菜苔炒腊肉
第十种：大白菜炒腊肉
结合97位厨师推荐，再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒地瓜葉、炒藕片、黄瓜炒肉丝、妙炒西瓜皮、青椒炒猪脸肉
暴炒鸡鸭杂、红萝卜炒肉片、茼蒿炒鸡蛋、海鲜炒年糕
泡红椒炒猪肝、鱼片炒鲜笋、清炒南瓜丝。
烹饪炒菜
