烧制流程素菜荤吃所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、勺子、切菜器。
炒菜菜谱素菜荤吃烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素菜荤吃、素菜烩饭、炸素菜春卷，素菜卷，素菜。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，素菜荤吃做法
材料
油面筋，藕，绿辣椒1个，红辣椒1个，盐，老抽，糖
做法
1.将藕切成像排骨的骨头一样的条，用一点水煮熟，因为面筋很易熟的。
2.然后将藕条穿过油面筋，做成一个个排骨状，面筋也较容易碎的，要小心一点，没把握的话，你也可以先用开水将烫软再穿。
3.用一个红、一个绿的辣椒做配菜。
4.油锅热后（油不要多，比平常略少点），下辣椒爆一下后，加一点水煮开，我用的就是先煮藕段的水（不是很多，大概就一小碗的样子），然后将面筋一个个依次放进水里迅速打滚，这样烧出的面筋才软滑。
5.全部面筋“排骨”都在锅里滚后，入盐，老抽、一点点糖，然后基本收干汤汁就可关火了。
素菜荤吃做法已被84人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱素菜烩饭做法
材料
米饭，豆角，番茄，橄榄菜，高汤或者清水，盐，香油
做法
1.切碎了几根豆角，一只番茄，再加一匙橄榄菜，加一点儿高汤或者清水，米饭（昨晚剩下的），放到不粘小锅里，用大火烧开，小火再焖一会儿。
2.出锅时加点儿盐，淋少许香油，烩在一起，就成为很好吃的素菜烩饭了。
素菜烩饭做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱炸素菜春卷做法
材料
素菜春卷，油
做法
1.很大一包~
2.趁速冻的时候下锅就可以了，不要等到解冻~
炸素菜春卷做法已被22人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素菜卷做法
材料
大白菜6片，青椒1个，青瓜半个，红萝卜半根，香菇3朵，生抽适量
做法
1.青椒去囊洗净后切丝；青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝；香菇用清水浸软后洗净切丝；大白菜片洗净。
2.将大白菜片煮软后冷水，沥干水分。
素菜卷做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素菜做法
材料
苦瓜0.25个，芹菜2根，豆干少许，木耳5朵，蒜末适量，干贝汁适量
做法
1.苦瓜洗净后去囊切丝；芹菜洗净后切粒；木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵；豆干洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入豆干及木耳。
3.炒香后加入苦瓜及芹菜。
4.加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖锅2分钟即可。
素菜做法已被95人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与素菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开胃消滞四宝素菜羹
第二种：味噌素菜炖
第三种：卤肉素菜蛋卷
第四种：下饭素菜金钱菇烧豆泡
第五种：蚝油素菜包
第六种：素菜包
第七种：素菜玫瑰蔬果沙拉
第八种：素菜串串香
第九种：虎年团年菜之素菜--酥炸芋角
第十种：炒什锦素菜
结合25位厨师推荐，再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西兰花鸡蛋香肠炒饭、豆豉鲮鱼炒油麦菜、蒜头炒白菜芯、南瓜鸡丁、胡萝卜肉丝炒面
菠萝炒饭、豆豉鲮鱼炒黄瓜、素炒荷兰豆、洋葱炒牛肉
芒果咖喱炒饭、番茄炒包菜、芹菜炒腐竹。
烹饪炒菜
