炒制方法焦糖爆米花所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱焦糖爆米花烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖爆米花、黑糖蜂蜜蛋糕、萝卜冰糖蜂蜜汤，芝麻冰糖蜂蜜疗法，爆米花。
（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6372人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，焦糖爆米花做法
材料
爆米花食材：玉米粒90g，植物油一勺，黄油一勺（固态即可）
做法
1.把植物油和黄油倒入一个带有盖子的大锅中，并大火等待烧热冒泡
2.倒入玉米粒，稍微搅拌至每一粒玉米粒上裹上油的混合物，关中小火，盖上盖子。
3.过不了多久，就听见劈劈啪啪的声音，两三分钟之后，响声基本停止，并可关火。倒出爆米花。
以上是老外喜欢吃的咸味爆米花，具体解释看诀窍。下面是如何加入焦糖和焦糖的做法
4.在桌台上准备好糖，水，黄油，搅拌器。因为焦糖容易糊，时间要把握好，别到时候慌乱哦。
5.取一平底锅，倒入糖，水。中小火。 千万别搅拌
6.这个过程大概需要7，8分钟。待糖的颜色变棕色，开始渐渐变深的时候，把锅移开火源。
7.立刻加入黄油，并立刻搅拌。此时锅中会因为加入黄油而冒白烟，冒泡。但是不用担心，坚持搅拌至锅中液体平静下来。
8.立刻把步骤7倒入爆米花上，同时翻动爆米花，让焦糖尽量均匀的沾粘在每一颗爆米花上。
9.待爆米花放凉下来，用手掰开一颗一颗的，便成功啦。
小诀窍
1.我们这里的黄油都是咸味的，没有无味的。所以，如果你所在的地区买不到无味黄油，只要不是甜味的，都行。这也是为什么在步骤里我说 这是咸味爆米花。
2.制作焦糖的时候，一定要小心不要让焦糖溅到皮肤上，一是很烫，二是你根本弄不下来黏糊糊的糖，肯定烫伤。所以，这里再重复一遍，做焦糖的时候，所有东西都要准备妥当，切不要到时慌乱，出错。
3.如果不小心糊了糖，不要灰心，倒掉重来。都说失败是成功他娘，这事，我也遇到过啦。
4.做爆米花时，锅不能太小，不然怎么给玉米们施展的空间呢，哈哈。另外，这90g能出一盆的爆米花，我的这个盆，大概有11寸左右哦。
焦糖爆米花做法已被58人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱黑糖蜂蜜蛋糕做法
材料
全蛋1090公克，细砂糖861公克，麦芽糖115公克，蜂蜜115公克，奶粉46公克，低筋面粉574公克，黑糖100公克，黑糖蜜少许
做法
1.在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤盘大小，放入烤盘中舖平，再将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。
2.将低筋面粉、奶粉过筛2次以上备用。
3.黑糖与水融化备用。
4.将材料中的蛋、细砂糖先拌匀后，再开火加温至43℃左右，再加入蜂蜜、麦芽糖拌匀，倒入搅拌缸中。
5.作法4先用高速将面煳打至变白后，改用中速继续搅拌，搅拌至面煳拉起来是急流状，但滴下的地方是慢慢的散开，再将作法2倒入，先用慢速搅拌两、三下，再转中速搅拌约20秒至均匀即可。
6.取出用括板略拌一下，看看底部是否有不均匀的地方，如有可用括板再拌匀即可。
7.取一些作法6面煳与作法3黑糖拌匀，再倒回作法6全部面煳中拌匀，即可倒入木框中，抹平表面，进炉烤焙，烤焙温度上火180℃，下火160℃。
8.进炉之后90秒，取出用括板抹平面煳，去除气泡，再喷一点水（重复此步骤三次，每次间格90秒，取出抹平喷水一次）。
9.继续烤约20分钟至表面上色，取出用刀子将面煳四周割开，表面先盖上一张烤焙纸、再加盖一个烤盘，继续烤至熟即可。出炉后用刀子将蛋糕与白报纸割分开，取出木框，将烤焙纸慢慢撕开，蛋糕移至出炉架上放凉，待凉后切成长条状，表面刷上黑糖蜜增加风味即可。
黑糖蜂蜜蛋糕做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱萝卜冰糖蜂蜜汤做法
材料
做法
取白萝卜250克、冰糖30克、蜂蜜适量，加水1大碗，煎成半碗，早晚分服。
萝卜冰糖蜂蜜汤做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芝麻冰糖蜂蜜疗法做法
材料
黑芝麻250克、冰糖、蜂蜜各120克。
做法
取黑芝麻250克、冰糖、蜂蜜各120克。将芝麻炒后置冷加蜂蜜及冰糖，调匀，每次1匙，每日早晚各1次。
芝麻冰糖蜂蜜疗法做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱爆米花做法
材料
玉米粒，糖
做法
1.锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒。
2.盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅。
3.等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。
爆米花做法已被37人烹饪过！
小编整理756位网友投稿材料与爆米花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆米花
第二种：爆米花
第三种：自制爆米花
第四种：巧克力爆米花
第五种：爆米花diy
第六种：拷贝街边小食【奶油爆米花】
第七种：巧克力爆米花
第八种：微波爆米花
第九种：爆米花
第十种：阴雨天的小美好：奶香爆米花
结合44位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干辣椒炒牛肉、豆角炒饭、肉糜炒豆角、电炉平底锅炒肉片诀窍、蛋炒饭
什锦炒面、韩式辣炒年糕、芦蒿炒香肠、虾仁炒牛奶
韩式炒扇贝、炒鱿鱼、炒什锦（三）。
烹饪炒菜
