炒制方法春不老炒四季豆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱春不老炒四季豆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春不老炒四季豆、爆炒四季豆、榄菜炒四季豆，清炒四季豆，牛肉丝炒四季豆。
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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，春不老炒四季豆做法
材料
四季豆300克，春不老咸菜15克，花生米手抓1把，八角1枚，花椒20粒，蒜1头，辣椒面15克，黄酒1汤匙，盐适量，味精适量
做法
1.四季豆洗净，去掉两端和侧老筋，切成豆丁；蒜拍碎；花生米用冷水泡20分钟。
2.煮锅中倒适量冷水，放一粒八角，下花生米煮熟，捞出花生米待用。
3.坐锅烧油至5成热，下花椒小火慢煸，待花椒香四溢且变红黑时，弃花椒留底油。
4.加大火力，下蒜末爆香，放四季豆翻炒。
5.放春不老和辣椒面同炒，淋黄酒、开水焖四季豆（开水量不能多）。
6.四季豆熟时，下煮熟的花生米，放盐、味精调味即可起锅。
春不老炒四季豆做法已被10人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱爆炒四季豆做法
材料
四季豆500克，猪肉300克，红辣椒100克，盐20克，酱油20克，鸡精20克
做法
1.由于四季豆难得炒熟，所以先用水与其一起煮熟，使其达到八成熟更有利口感.再捞上来沥干。
2.将肉切成片状，放在一旁腌制，四季豆里放肉可以使其带有甜的味道，即脆又甜.
3.把大红辣椒切成方块，给视觉增添一些美感，红辣椒能激发人的食欲，所谓做菜莫过于色香味俱全才的最好的。
4.放油烧开，把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒，后又加进配料（盐），要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状，再将（酱油、鸡精等）放入，最后放点水趣一下味道使放入的配料全部融入到菜里，煮开就可以出锅。
5.这样一道爆炒四季豆就算完成了。
小诀窍
在用水煮四季豆时，可以放入少许盐，这样可以使四季豆的味道更重。
爆炒四季豆做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱榄菜炒四季豆做法
材料
四季豆，榄菜
做法
1.四季豆洗净沥干，切成小段。
榄菜炒四季豆做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒四季豆做法
材料
四季豆400g
做法
1.撕掉老筋，用手折成小段，清炒
清炒四季豆做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛肉丝炒四季豆做法
材料
牛肉丝600g，四季豆400g，蒜片5颗，太白粉1小匙，胡椒粉少许，盐适量，葵花油1大匙
做法
1.牛肉丝加入太白粉抓匀；四季豆洗净、去头尾备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转小火放入四季豆快炒至干。
3.于作法2锅中加入作法1的牛肉丝一起拌炒至熟，起锅前撒入少许胡椒粉炒匀即可。
牛肉丝炒四季豆做法已被88人烹饪过！
小编整理211位网友投稿材料与牛肉丝炒四季豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣炒四季豆末
第二种：清炒四季豆
第三种：虾酱炒四季豆
第四种：清炒四季豆
第五种：鸡腿肉炒四季豆
第六种：越式牛肉炒四季豆
第七种：潮州榄菜肉碎炒四季豆
第八种：辣炒四季豆
第九种：家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆
第十种：蒜辣炒四季豆
结合41位厨师推荐，再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾炒意大利通心粉、葱姜炒河蟹、爆炒福寿螺、九层塔炒蛤蜊、荷兰豆夏果炒贝肉
扇贝肉炒芦笋、鲜丽腰果炒扇贝肉、西兰花胡萝卜炒墨鱼、热炒辣花枝配香米饭
大蒜清炒西兰花、草菇炒生菜、葡萄酒炒贻贝。
烹饪炒菜
