制作步骤杞子炒虾仁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱杞子炒虾仁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杞子炒虾仁、韭菜枸杞子炒虾球、摩洛哥风味榛子炒饭，香草茄子炒肉片，松子炒玉米。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，杞子炒虾仁做法
材料
枸杞子15克，虾仁200克，葱花、姜末、调料各适量。
做法
将枸杞子洗净，用温水浸泡；虾仁冲洗净滤干。炒锅中加植物油烧至七成热，放入枸杞子与虾仁，煸炒片刻，加黄酒、葱花、姜末，炒至虾仁熟后，放入精盐、味精调味，炒匀即可装盘。
佐餐食用。
杞子炒虾仁做法已被76人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱韭菜枸杞子炒虾球做法
材料
枸杞子25克，韭菜250克，虾仁150克，绍酒15克，芡粉25克，酱油10克，盐10克，鸡蛋1个，姜10克，葱10克，素油1000克（实耗70克）。
做法
1、韭菜洗净，切4厘米长段，枸杞洗净，去杂质，虾仁洗净搅成虾泥，姜切粒，葱切花。
2、虾泥放入碗内，打入鸡蛋，加入生粉（芡粉）姜、葱、盐、绍酒、酱油拌匀，制成丸子。
3、炒锅旺火烧热，加入素油，烧六成热时，改用中火，锅离火口，将虾丸炸成金黄色，用漏勺沥干油分。
4、炒锅内留素油30克，下入姜、葱炒香、随即下入韭菜、炒断生，加入虾球，随即起锅即成。
韭菜枸杞子炒虾球做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱摩洛哥风味榛子炒饭做法
材料
中东米1杯，榛子7个，鸡蛋1个，胡萝卜0.5杯，青葱适量，芹菜丁0.5杯，橄榄油适量，盐适量，孜然粉适量，姜黄适量，辣椒粉适量，月桂粉适量
做法
1.鸡蛋打散加少许盐炒好备用；
2.青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀；
3.不粘平底锅放适量橄榄油（半大勺到一勺，根据自己的喜好而定），放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约3、4分钟后放芹菜丁；
4.再炒2分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均匀；
5.出锅前放剩下的青葱就好了
摩洛哥风味榛子炒饭做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香草茄子炒肉片做法
材料
茄子1根，油，料酒，鸡精，酱油，砂糖，薄荷，盐，胡椒粉，肉300克，九层塔（干粉）
做法
1.薄荷洗干净晾干水，茄子切块泡水备用、肉切片、姜、蒜、切粒。
2.肉片加入姜蒜，少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.肉片先下锅炒七八成熟捞起备用。
香草茄子炒肉片做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱松子炒玉米做法
材料
玉米1根，松子50克，盐适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。松子洗净待用。
2.锅里放少量油，烧热后放入松子炒至变金黄即盛出待用。
3.锅内放入玉米翻炒后加入适量的水煮滚，然后加入松子炒均匀，加入适量盐调味即可。
松子炒玉米做法已被55人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与松子炒玉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼子炒鸡蛋
第二种：香芹叶子炒鸡蛋
第三种：冬苋菜杆子炒火腿
第四种：蕌子炒腊肉
第五种：笋子炒鸡
第六种：蛏子炒豆芽
第七种：栗子炒饭
第八种：破布子炒蛋
第九种：树子炒高丽菜
第十种：茄子炒菜豆
结合17位厨师推荐，再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹百合草莓炒腊肉、芙蓉炒活蟹、干炒虾米、炒六味豆腐、滑炒虾球
豆腐炒韭菜、白果炒虾仁、白果炒牛肉、春虾炒三白
炒双冬、油爆双鲜、豆腐炒菠菜。
烹饪炒菜
