烹饪步骤茄汁虾仁所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、调料瓶。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，茄汁虾仁做法
材料
虾仁150公克，洋葱45公克，蕃茄50公克，蕃茄酱2大匙，白醋1大匙，细糖1大匙，水1茶匙，太白粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1.虾仁洗净沥干；蕃茄及洋葱切丁，备用。
茄汁虾仁做法已被25人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱茄汁虾仁做法
材料
虾仁300公克，小黄瓜1条公克，茄汁酱2大匙，水3大匙，盐1/8小匙，糖1/8小匙，酒1小匙，蛋白1/2个，太白粉1小匙
做法
1.虾仁洗净，从背部划刀不切断，加腌料腌约20分钟；小黄瓜洗净切片备用。
2.热锅，加1杯油，以50℃冷油放入作法1的虾仁，以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后，立即捞起沥油备用。
3.作法2锅中留少许油，爆香姜片、葱段后，加入作法1的小黄瓜片及所有调味料煮至沸腾。
4.加入作法2的虾仁拌炒均匀即可。
茄汁虾仁做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱茄汁虾仁做法
材料
虾仁150公克，牛蕃茄2颗，蒜末1/2茶匙，水50㏄，葱花1茶匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1茶匙，糖1大匙，盐1/2匙，太白粉水1茶匙
做法
1.虾仁汆烫至熟后过冷；牛蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块？备用。
2.取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。
3.将作法2放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、乌醋、糖与盐。
茄汁虾仁做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茄汁虾仁豆腐丼做法
材料
草虾仁120公克，蕃茄80公克，豆腐1块，蛋1颗，葱1根，姜少许，蒜头少许，蕃茄酱3大匙，酱油1/2大匙，糖1大匙，香油1大匙，太白粉1大匙，水2大匙
做法
1.草虾仁洗净，在虾背上划一刀，但不要切断，挑除肠泥后再洗净备用；蕃茄、豆腐切大丁块，葱切成葱花，姜、蒜头都切末备用；蛋打散成蛋汁；太白粉、水调匀成太白粉水备用。
2.烧热锅子，加入1大匙油，先爆香姜末、蒜末，再放入虾仁炒熟，倒入1杯水，煮滚后再放入豆腐块、蕃茄酱、酱油、糖，一起用小火煮约3分钟。
茄汁虾仁豆腐丼做法已被67人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蜜汁虾仁烩饭做法
材料
虾仁300公克，芦笋2根，蛋3颗，葱1根，白饭1碗，芦笋2根，蜜汁烤肉酱适量
做法
1.虾仁洗净，挑去肠泥再沥干水份后，以大火过油一下即捞起沥油备用。
2.香菇切丝；葱切段；芦笋切段；蛋打散成蛋液备用。
3.热油锅， 爆香葱段，再放入作法2的芦笋、蛋液炒至半熟状时，加入作法1的虾仁拌炒均即起锅，盛在白饭上。
4.另起一锅，加入烤肉酱1大匙、水3大匙煮至呈浓稠状时，起锅淋在作法3的虾仁蛋炒饭上即可。
蜜汁虾仁烩饭做法已被47人烹饪过！
小编整理666位网友投稿材料与蜜汁虾仁烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁虾仁
第二种：香蒜椰汁虾仁
第三种：白汁虾仁意面
第四种：蚝汁虾仁烩杂菌
第五种：原汁原味蟹棒菇炒茭白
第六种：原汁蛤蜊
第七种：原汁原味奥尔良烤翅
第八种：原汁牛肉面
第九种：原汁牛肉面
第十种：芦荟原汁
结合55位厨师推荐，再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾皮豆腐炒蛋、炒虾粒豆腐、虾仁炒黄瓜、丝瓜炒蛋、芽姜炒鸭片
辣椒炒大肠、农家小炒肉、炒龙虾、大虾炒白菜
香椿炒鸡蛋、木瓜海鲜炒饭、芦笋炒虾仁。
烹饪炒菜
