制作步骤时蔬炒大虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱时蔬炒大虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐时蔬炒大虾、时蔬炒饭、香菇时蔬炒牛肉，时蔬炒蛋，四色时蔬炒蛋面。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，时蔬炒大虾做法
材料
大虾半斤，西芹，胡萝卜，葱，姜，番茄酱
做法
1.洗干净的整虾
2.去虾头
3.去虾皮，留尾部皮
4.去虾线
5.虾前部劈刀穿透
6.尾部从穿透处穿出
7.虾球成品
8.西芹和胡萝卜放开水中绰一下。（要快，水一开就捞出来，要不西芹就不脆了）
时蔬炒大虾做法已被43人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱时蔬炒饭做法
材料
橄榄油2汤匙30ml，猪里脊300g（切1cm丝），米饭300g，洋葱1/2个（切碎），胡萝卜150g（去皮，切片），酱油2汤匙30ml，香菜碎3汤匙45g，盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、胡萝卜放入沸水中汆一下，取出沥干水分，待用。
2、中火加热锅中的橄榄油，将猪肉丝放入锅中翻炒3分钟，然后放入洋葱碎和胡萝卜片，继续翻炒3分钟。
3、米饭倒入锅中，用铲子将米饭和菜料搅拌均匀，再倒入酱油。
4、将所有用料完全炒透后，撒上香菜碎，最后调入盐和白胡椒粉即可。
时蔬炒饭做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱香菇时蔬炒牛肉做法
材料
酱油3汤匙，红糖2茶匙，牛臀肉（roundsteak）450克，逆纹切丝，小的青花菜（西兰花）1棵，切成10厘米长小朵（约170克），蔬菜油2汤匙，切片的香菇（shiitake）150克，红甜椒1个，去籽后切薄片，荷兰豆（豌豆荚）450克，摘去筋络，青葱4根，斜切成0.5厘米长葱段，蒜泥1汤匙，削皮的姜末1汤匙，干辣椒片少量，低钠零脂肪鸡汤80毫升，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1汤匙，太白粉（粟粉）2茶匙
做法
1.在碗内调匀1汤匙酱油和红糖，倒入牛肉，使酱料均匀覆盖肉丝。放在室温下腌20分钟。
2.烫熟青花菜，约需3至4分钟。冷水冲洗后沥干。
3.锅内下油，以大火加热。放入牛肉，拌炒2分钟，略熟即可。用漏勺捞起放入盘中。
香菇时蔬炒牛肉做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱时蔬炒蛋做法
材料
切碎的新鲜芥蓝菜（kale）叶230克，大鸡蛋5个，大鸡蛋白5个，小茴香粉（groundcumin）1/4茶匙，盐1/4茶匙，切碎的瘦火腿肉50克，青葱2根，切成葱花
做法
1.取一大锅，加水及少许盐，煮沸。放入芥蓝菜，煮3至5分钟，至叶片变软。沥干后用冷水冲洗，再完全沥干。
时蔬炒蛋做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱四色时蔬炒蛋面做法
材料
蔬菜油2汤匙，无盐腰果55克，甜豆荚（sugarsnappea）200克，玉米（粟米）笋，切成两半200克，红甜椒1个，去籽后切条，江菜200克，切碎，浓缩罗望子酱（tamarindconcentrate）1汤匙，淡酱油（生抽）2汤匙，生姜3厘米长，削皮切末，太白粉（粟粉）1茶匙，不甜的雪莉酒2汤匙，其它食材：，中等宽度的蛋面400克，麻油1茶匙，豆芽200克，洋葱1个，切片，淡酱油（生抽）2汤匙，切碎的新鲜香菜（芫荽）3汤匙
做法
1.取一小碗，用2汤匙水混合罗望子酱原料，放置一旁备用。取一中式炒锅，下1汤匙油，中火加热。放入腰果，炒1分钟，至腰果变成淡金黄色。舀出后放在纸巾上沥干。
2.甜豆荚、玉米笋和红甜椒下锅，用大火翻炒2至3分钟，至蔬菜开始变软。倒入准备好的酱料，加入青江菜，拌煮30秒。盖上锅盖，小火续煮2分钟，即可盛盘。撒上腰果，放置一旁保温。
3.大锅内煮沸水，放入面条，煮3分钟。沥干后倒进锅子，淋上麻油，放置一旁备用。
4.炒锅内注入剩余的1汤匙油，中大火加热。放入豆芽和洋葱，翻炒2分钟。加入面条，续炒3分钟，拌匀面条、豆芽和洋葱。
5.倒入酱油，然后盛入大餐盘或分成4份装碗。撒上香菜，与炒好的蔬菜一起上桌。
四色时蔬炒蛋面做法已被22人烹饪过！
小编整理765位网友投稿材料与四色时蔬炒蛋面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃时蔬炒米饭
第二种：时蔬炒面便当
第三种：时蔬炒蛋
第四种：韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第五种：杂蔬炒饭
第六种：鲜蔬炒鸡柳
第七种：青蔬炒饭
第八种：青蔬炒豆干
第九种：四蔬炒饭
第十种：杂蔬炒肉丝
结合74位厨师推荐，再从964网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜椒炒黄鳝、蒜蓉杂菌炒肉片、葱姜炒花蛤、苕粉炒腊肉、清炒小南瓜
香草干贝爆茄子、回锅肉炒饭、酱爆海螺、素炒雪里红
清炒空心菜梗、金牌海鲜炒饭、毛蟹炒年糕。
烹饪炒菜
