烹饪步骤青椒肉丝焖面所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱青椒肉丝焖面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒肉丝焖面、榨菜肉丝面、榨菜肉丝面,榨菜肉丝汤面加米饭,榨菜肉丝汤。
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以下是43位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,青椒肉丝焖面做法
材料
肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油
做法
1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用
2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明
3.放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟
青椒肉丝焖面做法已被12人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克,榨菜半个,葱2根,拉面酌量,料酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味,葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小诀窍
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸
榨菜肉丝面做法已被72人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
榨菜1大包,里脊肉1块,生菜1把,生抽,淀粉
做法
1.榨菜和里脊肉略冲洗一下,切丝。
2.因为榨菜很咸,所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。
榨菜肉丝面做法已被52人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱榨菜肉丝汤面加米饭做法
材料
瘦肉,榨菜,木耳,葱,姜,大蒜,蕃茄,面条,酱油,糖,盐,胡椒,料酒,生粉
做法
1.- 猪肉切丝,用生粉,料酒,胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。
2.- 热锅后倒油,然后放入葱姜蒜炒出香味,放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色,放少许糖,盐。肉丝约七八成熟的时候,放入一包榨菜翻炒,然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。
3.- 把一部分的榨菜码在热米饭上,就成为了榨菜肉丝饭接下来重点来了。
榨菜肉丝汤面加米饭做法已被32人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱榨菜肉丝汤做法
材料
芽菜100g,榨菜一包,肉丝200g,大排档风味料,油,麻油,蒜,葱,料酒,生抽,生粉
做法
1.芽菜摘好洗干净捞起晾干水备用、肉切丝加入少许生、料酒、油、麻油、水、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时,蒜、葱切碎备用。
2.蒜加少许油爆香至金黄色后加水煮开,放榨菜和肉丝煮出味道后,加芽菜,适量大排档风味料(没有可加盐以及鸡精) 煮开后,撒葱花、麻油调味即可。
榨菜肉丝汤做法已被81人烹饪过!
小编整理784位网友投稿材料与榨菜肉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:榨菜肉丝
第二种:榨菜肉丝
第三种:榨菜肉丝
第四种:榨菜肉丝
第五种:榨菜肉丝
第六种:榨菜肉丝面
第七种:榨菜肉丝煲饭
第八种:榨菜肉丝面
第九种:榨菜肉丝
第十种:榨菜肉丝
结合43位厨师推荐,再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百里香炒杂菌、彩椒腰果鸡丁、爆玉米花、韭菜炒鸡蛋、牛肉炒乌冬面
彩椒炒肉丝、青椒肉丝炒年糕、韩式辣炒年糕、番茄炒椰菜花
蒿子杆炒肉、剁椒黑木耳炒蛋、西兰花炒虾仁。
烹饪炒菜