烹饪步骤韩式辣酱鱿鱼丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、水果刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱韩式辣酱鱿鱼丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣酱鱿鱼丝、简易diy鱿鱼丝、苦瓜鱿鱼丝，雪菜鱿鱼丝，蒜苔炒鱿鱼丝。
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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，韩式辣酱鱿鱼丝做法
材料
新鲜鱿鱼2个，洋葱，青椒，韩老师辣酱，少许酱油，白糖，葱，姜
做法
1.鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜 切成丝 如果是横过来切的话 最后的成品时卷儿 看自己喜好吧青椒切成细丝 如果是要配合鱿鱼卷的话 可以将青椒丝泡在水里 几分钟后就会成青椒卷 很好看 但是要保证切的细一些洋葱切丝 可以在刀上时不时摸一些凉水 或者点一个蜡烛 这样能有效避免刺激葱姜也切成丝；
2.洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下 便于入味 然后烧一锅热水 放进几片葱、姜 烧开后下鱿鱼丝焯一下目的是去除腥味 实在担心味道的话 可以在水里加一点料酒焯的时间不要过长 待鱿鱼变色后即可捞出 用流动的清水冲洗干净；
3.鱿鱼沥干水分备用 炒锅中放底油 油热后加入葱、姜、干辣椒爆香 下鱿鱼丝 调入韩国辣酱2-3勺翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老；
4.炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；
韩式辣酱鱿鱼丝做法已被47人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱简易diy鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼
做法
1.将鱿鱼干中间肚子上的干皮，撕尽。
2.将烤箱预热一分钟以后，将鱿鱼的头和身体，分开，同时烤5分钟。
3.烤好后，顺着鱿鱼的一侧，一点点撕开。越细越好。
小诀窍
这款diy的鱿鱼丝是老公的最爱，希望筒筒们同样喜欢。 友情提醒：天气干燥时，要少吃，鱿鱼丝比较上火。也可以将鱿鱼放在水中煮，同样5分钟即可。吃起来，就不用担心火气啦。
简易diy鱿鱼丝做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱苦瓜鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼，苦瓜，豆豉，白糖，盐，鸡精，香油
做法
1.将水发鱿鱼切成丝，苦瓜切成细小片。
2.分别入开水烫一下捞出，加豆豉、白糖、盐、鸡精、香油等拌匀便成。
苦瓜鱿鱼丝做法已被76人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱雪菜鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼，茭白，雪菜
做法
1.鱿鱼切丝烫熟，茭白切丝烫熟。
2.与雪菜一同下锅翻炒2分钟调味勾芡即成。
雪菜鱿鱼丝做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜苔炒鱿鱼丝做法
材料
鲜鱿鱼，蒜苔，盐，料酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鱿鱼处理干净，切丝；蒜苔切段。
2.鱿鱼丝放沸水中焯水。
3.蒜苔炒至断生
4.放入鱿鱼丝，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀
5.ok
蒜苔炒鱿鱼丝做法已被26人烹饪过！
小编整理969位网友投稿材料与蒜苔炒鱿鱼丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱿鱼丝炖白菜
第二种：鲜笋炒鱿鱼丝
第三种：鱿鱼丝饭
第四种：韭菜鱿鱼丝
第五种：白烩鱿鱼丝
第六种：白炒鱿鱼丝
第七种：拌鱿鱼丝
第八种：爆香鱿鱼丝
第九种：翡翠鱿鱼丝
第十种：干煸鱿鱼丝
结合78位厨师推荐，再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒豆渣、炒沙砾、培根菠萝炒饭、莲藕炒肉片、黄金蛋炒饭
大米饭炒鸡蛋、黑木耳炒清远鸡、剁椒木耳炒蛋、香草肉丝炒米粉
西红柿炒蛋、糖炒栗子、韭菜炒豆芽。
烹饪炒菜
