烹饪步骤白辣椒炒牛肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱白辣椒炒牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白辣椒炒牛肉、咖喱洋葱甜椒炒牛肉、南方青红椒炒牛肉，豉椒炒牛肉，青椒炒牛肉。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，白辣椒炒牛肉做法
材料
牛肉300克，白辣椒100克，盐2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蚝油5克，姜丝少许，蒜蓉少许，葱花少许，水淀粉适量，指天椒2个
做法
1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。
2.锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。
3.锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。
白辣椒炒牛肉做法已被53人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱咖喱洋葱甜椒炒牛肉做法
材料
牛肉，洋葱，甜椒，大蒜，料酒，生抽，黑白胡椒粉，糖，盐，咖喱粉，牛奶（最好是椰浆啦），生粉
做法
1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
2.- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
3.- 炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
小诀窍
- 让炒出来的牛肉又嫩又滑的秘密就在于多放生粉腌制。
咖喱洋葱甜椒炒牛肉做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱南方青红椒炒牛肉做法
材料
牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉
做法
1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，腌上10分钟.
2.青椒，红椒和洋葱切块.
南方青红椒炒牛肉做法已被81人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豉椒炒牛肉做法
材料
牛肉80公克，青椒80公克，葱1支，姜8公克，豉椒酱2大匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙，细糖1/2茶匙，水15cc，太白粉1/2茶匙，沙拉油2大匙，香油1茶匙
做法
1.牛肉洗净沥干水份后切片，放入腌渍料中抓匀腌渍20分钟备用。
2.青椒洗净后切小块，葱切小段、姜切小片备用。
3.蚝油、酱油、料酒、细糖、水、太白粉一起与豉椒酱均匀成兑汁备用。
4.起一锅放入约2大匙沙拉油后，将作法1的牛肉放入以大火快炒至牛肉表面变白即捞出。
豉椒炒牛肉做法已被61人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青椒炒牛肉做法
材料
青椒块20g，洋磨菇片20g，洋葱块20g，葱段20g，牛肉片200g，蒜末10g，高汤100cc，酱油1/2茶匙，蚝油1/2茶匙，鱼露1/2茶匙，黑抽1/4茶匙，糖1/2茶匙，蛋白1个、，酱油1/2茶匙，玉米粉1茶匙
做法
1.先把食材洗净，青椒切块、磨菇切片、洋葱切块、葱切成2㎝的长段。
2.牛肉片加入腌料中腌渍约15分钟后备用。
3.起150℃的油锅，将牛肉过油备用。
4.锅内加入2大匙食用油，把蒜、葱爆香，再加入作法3及所有调味料炒匀
5.将剩余的材料加入，炒熟后即可食用。
青椒炒牛肉做法已被41人烹饪过！
小编整理774位网友投稿材料与青椒炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉椒炒牛肉
第二种：鲜椒炒牛肉丝
第三种：青椒炒牛肉丝
第四种：腌鲜椒炒牛肉
第五种：兰椒炒牛肉
第六种：牛角椒炒牛肉
第七种：野山椒炒牛肉
第八种：野山椒炒牛肉
第九种：干辣椒炒牛肉
第十种：彩椒炒牛肉
结合73位厨师推荐，再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝炒牛肉、韩式辣炒年糕、尖椒小炒肉、鸡蛋炒粉丝、蕌头炒蕨菜
炒3丁、清炒手撕红薯梗、木耳土豆炒熏肠、芹菜叶蛋炒饭
粉丝炒苋菜、蒜苔炒肉、快炒乌鱼腱。
烹饪炒菜
