制作方法青椒滑鸡块所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱青椒滑鸡块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒滑鸡块、彩椒滑子菇、diy黑椒滑鸡煲，黑椒滑鸡煲，豉椒滑鸡片。
（中华厨具网 建议，再次对63位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7399人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是63位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，青椒滑鸡块做法
材料
鸡腿，青椒，葱，姜，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片。
2.鸡块用盐、淀粉上浆
3.上过浆的鸡块用5成热的油滑油
青椒滑鸡块做法已被54人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱彩椒滑子菇做法
材料
主材：黄彩椒1个，红彩椒1个，尖椒1个，滑子菇1袋。
做法
step1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。
step2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。
step3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。
小诀窍
这道菜，充分保证了各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么都不要加，味道非常棒！
彩椒滑子菇做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱diy黑椒滑鸡煲做法
材料
主料：鸡腿，青红椒，洋葱
做法
1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。 2、青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末。 3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒。 4、再放进砂煲，加黑胡椒粉，拌匀；小火煲15分钟，至收汁。 5、倒入青红椒片，再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉。
diy黑椒滑鸡煲做法已被71人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黑椒滑鸡煲做法
材料
鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油
做法
1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。
2、青红椒、洋葱、姜切片；蒜切末。
3、爆香姜蒜片，倒入洋葱和鸡块（包括料汁）中火翻炒，加黄酒。
黑椒滑鸡煲做法已被52人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豉椒滑鸡片做法
材料
主料：鸡胸肉1块
做法
【准备】：鸡肉切成2mm厚的片状、大小随意，青椒去籽、切小段，小红辣椒斜切成片；
1. 在鸡肉片中加入料酒；
2. 再加入干淀粉；
3. 最后加入鸡粉；
4. 充分搅拌均匀，腌制15钟；
5. 锅中加少许油，烧至七成热，放入鸡片，迅速划散；
6. 炒至鸡肉变成白色，立即盛出待用；
7. 另起锅，不加油，直接倒入豆豉酱；
8. 炒出香味后放入青红椒，不停翻炒；
9. 炒2分钟后放入事先炒好的鸡片；
10. 用铲子迅速炒匀
豉椒滑鸡片做法已被10人烹饪过！
小编整理159位网友投稿材料与豉椒滑鸡片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜黑椒炒虾球
第二种：芦笋百合炒虾球
第三种：炒虾球
第四种：黑椒炒虾球
第五种：桃仁炒虾球
第六种：核桃枸杞炒虾球
第七种：桂圆炒虾球
第八种：韭菜枸杞子炒虾球
第九种：芥蘭炒虾球
第十种：西兰花炒虾球
结合63位厨师推荐，再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
客家咸肉炒猪乸菜、辣炒年糕、甜豆炒腊肠、鱼子炒鸡蛋、辣炒豆米藕带
鱼露海鲜炒米粉、香芹叶子炒鸡蛋、香辣酱炒土豆丝、腊肉炒鲜笋
辣椒烧炒肉、炒牛奶、红萝卜炒脆豆腐。
烹饪炒菜
