烧制流程红烧竹荪所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱红烧竹荪烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧竹荪、洋参烧竹荪、双菇烧竹荪，双冬烧竹鼠，味噌牛肉烧。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红烧竹荪做法
材料
水发竹荪150克，水发香菇60克，笋片50克，火腿片50克，鲜汤、精盐、味精、黄酒、酱油、精制植物油、芝麻油各适量。
做法
①将竹荪切去两头洗净，切成段待用。
红烧竹荪做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱洋参烧竹荪做法
材料
西洋参3克，竹荪15克，鸡肉50克，黄瓜15克，火腿10克，鸡蛋清2个，味精1.5克，鸡汤500克。
做法
①把西洋参切成薄片。将竹荪用温开水泡开，切成四瓣。黄瓜、火腿切成末。鸡肉砸成泥，放入精盐味精，用鸡蛋清搅匀，抹在竹荪里，点上黄瓜，火腿末，上屉蒸2分钟取出。滗去汁水，摆在汤盘内。
②勺内放鸡汤，用精盐、味精调好口味。烧开后，撇净浮沫，浇在汤盘菜上即成。
食用。
洋参烧竹荪做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱双菇烧竹荪做法
材料
竹荪100克，香菇、蘑菇、绿叶菜各50克，鲜汤500毫升，精盐、姜末、味精、植物油、香油各适量。
做法
先将水发竹荪洗净，沥净水分，切成方块，入沸水锅中焯透捞出，沥净水分；水发香菇、蘑菇洗净，切成片；绿叶菜洗净，撕成片。炒锅上大火，放植物油烧热，倒入鲜汤、香菇片、蘑菇片、竹荪块烧沸，加姜末、精盐、绿叶菜、味精烧入味，淋上香油，起锅盛入汤碗即成。
双菇烧竹荪做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双冬烧竹鼠做法
材料
竹鼠肉500克，冬笋适量，冬菇适量，姜、葱适量，蒜少许，陈皮少许，八角1个，料酒少许，芝麻油少许，胡椒粉少许，盐适量，水淀粉适量，酱油适量，菜油适量。
做法
1.将大块竹鼠肉放入烧热的铁锅中把表皮烙一烙，取出洗净后，入沸水中略汆捞出，上酱油后入油锅中炸至金黄色，取出切成小块待用。
双冬烧竹鼠做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱味噌牛肉烧做法
材料
沙朗牛肉150公克，花生20公克，味噌腌渍酱90公克，蛋1颗，盐少许，黑胡椒适量，橄榄油适量
做法
1.沙朗牛肉切成一口大小后撒上少许盐、黑胡椒及橄榄油一起抓匀腌渍约15分钟备用。
2.花生切碎备用。
3.将所有白味噌涂酱材料混合，再以隔水加热的方式将其搅拌至浓稠状后，熄火放凉。
4.将作法2的花生碎放入作法3中混合拌匀。
5.作法1的沙朗牛肉块放上烤炉烤约七分熟后，将作法4的味噌涂酱均匀涂上，再放入烤箱以180℃烧烤至上色即可。
味噌牛肉烧做法已被45人烹饪过！
小编整理987位网友投稿材料与味噌牛肉烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉烧卖
第二种：烫面牛肉烧卖
第三种：糯米牛肉烧麦
第四种：牛肉烧油菜
第五种：牛肉烧白萝卜
第六种：牛肉烧土豆
第七种：糯米牛肉烧麦
第八种：广东茶点牛肉烧卖
第九种：牛肉烧土豆
第十种：牛肉烧豆腐
结合64位厨师推荐，再从580网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子红烧肉、煎鸡翅、青蒜牛肉、咸菜牛肉、青蒜牛肉
煎鸡翅、煎鸡翅、栗子红烧肉、煎鸡翅
青蒜牛肉、咸菜牛肉、青蒜牛肉。
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