制作步骤荸荠炒黑木耳所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱荸荠炒黑木耳烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠炒黑木耳、番茄荸荠、青椒木耳炒荸荠，荸荠百合甜汤，养生粥之当归荸荠粥。
（中华厨具网 建议，再次对24位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7735人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，荸荠炒黑木耳做法
材料
荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法
1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
荸荠炒黑木耳做法已被84人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱番茄荸荠做法
材料
荸荠22个，番茄1个，番茄酱30克，糖1大匙，盐1小匙
做法
1.荸荠去皮洗净，先用开水焯熟，然后切成小块。（可别边切边吃哈，不许偷嘴^-^）
2.番茄去皮切成小粒（我用的刮的方法，即用勺子刮遍番茄的全身，刮软了，皮很好撕）
3.热锅倒油，放番茄翻炒变软出水，放番茄酱继续番茄炒，倒入荸荠炒匀，似情况少加点水，并放糖和盐，最后用水淀米勾芡即可。
番茄荸荠做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒木耳炒荸荠做法
材料
青椒，木耳，荸荠，盐，鸡精
做法
1.青椒洗净切块，木耳温水泡发洗净，荸荠去皮，洗净切块。
2.下热油锅爆炒青椒木耳，差不多熟倒入荸荠翻炒。
3.最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
青椒木耳炒荸荠做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荸荠百合甜汤做法
材料
荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量
做法
1.荸荠削皮、鲜百合掰开洗净；
2.荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟；
3.再下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。
荸荠百合甜汤做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱养生粥之当归荸荠粥做法
材料
荸荠，当归，大米，蜂蜜
做法
1.称当归30克，洗净放入砂锅中。荸荠切小块。
2.放入足量的水炖煮30分钟，这个期间将大米洗净。
3.将当归捞出，放入大米煮粥，快熟时放入荸荠块。继续煮3分钟左右即可食用。
4.因为当归药味很重，食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~
小诀窍
清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。
养生粥之当归荸荠粥做法已被96人烹饪过！
小编整理993位网友投稿材料与养生粥之当归荸荠粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甘蔗荸荠煲排汤
第二种：荸荠羊肉水饺
第三种：荸荠甘蔗炖鱼
第四种：荸荠汁
第五种：荸荠饭
第六种：油豆腐荸荠饺子馅
第七种：荸荠炒冬菇
第八种：羊肉荸荠饺子
第九种：百合荸荠雪梨羹
第十种：竹蔗茅根荸荠排骨汤
结合24位厨师推荐，再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鸡翅、【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲、5分钟奶酪白酱意大利炖饭、鸭肉洋葱、红烧煎糟
干锅羊肉、京酱肉丝、红烧肉、牛肉烧竹笋
栗子红烧肉、煎鸡翅、柚子酱油香煎鸡腿。
烹饪家常菜
