烹饪流程猪肉芹菜馄饨所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、传菜梯、切片刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱猪肉芹菜馄饨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉芹菜馄饨、红椒蒜苗炒煎猪肉、猪肉炖粉条,梅香咸鱼蒸猪肉,猪肉炖粉条。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,猪肉芹菜馄饨做法
材料
猪肉糜,芹菜,现成的馄饨皮,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋2个
做法
步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。
步骤2:猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。
步骤3:把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下。
步骤4:用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了。
猪肉芹菜馄饨做法已被61人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱红椒蒜苗炒煎猪肉做法
材料
猪肉(带点肥肉),蒜苗,干红辣椒,老抽,泰式甜辣酱,韩国辣椒酱,白胡椒粉,白芝麻,盐
做法
1、 蒜苗折成段,洗净。
2、 干红辣椒切丝。
3、 腌肉:放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱,撒少许胡椒粉,拌匀,腌制10分钟左右。
4、锅中放清水,少许盐及油,蒜苗入锅焯,烧开后捞出冲凉水,待用。
5、锅中放少许油,腌好的肉如果煎,表面稍稍有点焦焦的。
6、放蒜苗,1匙辣椒酱,拌炒。
7、放入干辣椒丝拌炒,出锅前撒上少许白芝麻即可。
小诀窍
1、因为是煎,所以猪肉最好带一点肥肉。
2、泰式甜辣酱是甜的,有大蒜粒,所以量不要太多,否则肉成甜肉了,酱油也少许即可。
3、蒜苗如嫌麻烦,不焯直接炒也可,但是需要将先煎好的肉盛出,待蒜苗断生后再放入肉,否则肉会老嘀。
红椒蒜苗炒煎猪肉做法已被75人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱猪肉炖粉条做法
材料
五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖
做法
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
猪肉炖粉条做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱梅香咸鱼蒸猪肉做法
材料
梅香马交咸鱼60克,五花猪肉120克,大蒜4瓣,生姜5小片,调味料:砂糖1/2小匙,料酒1/2小匙,生抽1/2小匙
做法
1.猪肉切薄片,咸鱼切成小块,大蒜和生姜切片。
2.锅内热少许油,放入猪肉片,大蒜,姜片小火煸炒。
3.煸炒至肉片转色有些微黄时,放入咸鱼块炒。
4.炒至肉色全部转黄色,油脂逼出来,加入砂糖,料酒,生抽。
5.将过程4全部放入盘内,放入电饭锅蒸笼,下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。
小诀窍
梅香咸鱼蒸猪肉做法已被58人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱猪肉炖粉条做法
材料
猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙
做法
1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。
2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。
7.粉条提前用温水浸泡至软。
猪肉炖粉条做法已被50人烹饪过!
小编整理658位网友投稿材料与猪肉炖粉条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:头菜蒸猪肉
第二种:茄汁芋头猪肉虾仁饼
第三种:大葱猪肉馅饼
第四种:猪肉白菜炖粉条
第五种:猪肉锅贴
第六种:榨菜虾干蒸猪肉
第七种:韭黄猪肉大虾盒子
第八种:猪肉松
第九种:白菜炖猪肉条
第十种:卤猪肉
结合81位厨师推荐,再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷迭香烤猪梅花肉与杏鲍菇、烤什蔬牛肉串、牛肉洋葱青椒、高升排骨
香菇烧豆腐、羊肉蒜苗、吉儿味增奶汁炖菜。
烹饪家常菜










