炒制方法红烧烤麸所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，红烧烤麸做法
材料
主料：烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克，木耳30克，姜，香油各2克，八角3克，酱油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉，味精各1克，油80克。
做法
1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块，油烧至八成热时，投入撕好的烧麸炸至呈金黄色，捞出沥油；
红烧烤麸做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧烤麸做法
材料
烤麸300克，笋150克，香菇50克，金针菇25克，木耳20克，姜片、香油、八角、酱油、料酒、糖、胡椒粉、味精、色拉油各适量。
做法
1、将烤麸洗净，沥干水分撕成小块，起锅将油烧至八成热，放入撕好的烤麸炸至呈金黄色捞出沥油。
2、将笋洗净去皮切片，香菇、金针菇、木耳泡软，将香茹对切。
3、锅内注入油烧热，放入香菇、笋片、金针菇、木耳翻炒，加入炸好的烤麸，淋上料酒，加入酱油、糖、胡椒粉、味精、姜片、八角，再加水，用中火煮至汁干，淋上香油即成。
菜品
小诀窍
特点
色泽金黄，外脆里嫩。
红烧烤麸做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧烤麸做法
材料
烤麸100克，适量的豆板酱。
做法
1．烤麸切成丁焯水备用。
红烧烤麸做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧烤麸做法
材料
烤麸500克，平菇100克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精、糖、酱油适量。
做法
1、干烤麸用温水泡30分钟焯水洗净沥干水份切块，平菇焯水，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒烤麸片刻。
红烧烤麸做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤汁烧烤麸做法
材料
烤麸200公克，香菇8朵，姜片15公克，辣椒段15公克，素肉臊卤汁150㏄，盐1/4小匙，香菇精少许，素蚝油1小匙
做法
1.烤麸切一口大小块状；香菇泡软后，去梗沥干；备用。
2.热锅，倒入2大匙油，放入姜片、辣椒段爆香，放入作法1的香菇炒香。
3.再加入作法1的烤麸、素肉臊卤汁烧煮。
4.最后加入所有调味料煮入味即可。
卤汁烧烤麸做法已被68人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与卤汁烧烤麸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）
第二种：四喜烤麸
第三种：四喜烤麸
第四种：烤麸的做法
第五种：四喜烤麸
第六种：四喜烤麸
第七种：四季烤麸
第八种：沙茶烤麸
第九种：山寨版四喜烤麸
第十种：四喜烤麸
结合53位厨师推荐，再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔥燒排骨、自制红烧排骨、雪菜肉丝煮年糕、肉酱意粉、清炖羊蝎子
肉末黄凉粉、蜜汁叉烧、鳗香烤肉、蠔油牛肉扒菜遠
雪菜肉末胡萝卜、红烧猪蹄、香煎豆瓣鸡。
烹饪家常菜
