炒制流程腊肉青菜汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱腊肉青菜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉青菜汤、鸡肉青菜粥、炒肉青菜，牛肉青菜粥，烤羊肉青椒串。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，腊肉青菜汤做法
材料
腊肉100克，上海青100克，干香菇5朵，香葱2根，姜丝5克，香油少许，白胡椒粉少许，料酒1瓶盖，鸡汤800毫升
做法
1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花
2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片
3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的上海青烫熟
4、出锅前撒上少许葱花即可
腊肉青菜汤做法已被84人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鸡肉青菜粥做法
材料
鸡腿。青菜。大米。盐。料酒。食用油。鸡精。香油。
做法
1。将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。
2。青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。
3。将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水， 加入两滴食用油， 调入盐， 少许料酒， 鸡精，盖上锅盖， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
4。关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火， 放入青菜叶搅拌均匀， 加热30秒钟即可， 出锅可点少许香油。
鸡肉青菜粥做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱炒肉青菜做法
材料
瘦肉25克，青菜200克（油菜、芹菜、菠菜、蒜薹、青椒、白菜等均可），植物油10克，淀粉2克，酱油2克，精盐l克，葱、姜各2克，料酒2克。
做法
瘦猪肉切成丝或片，青菜摘洗干净切丝或片。油烧热后，加入肉急火快炒，肉变白后加入葱、姜丝、酱油、料酒炒出香味，加入青菜炒熟，加入淀粉、精盐、味精，炒匀即成。
炒肉青菜做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛肉青菜粥做法
材料
牛肉，青菜心1颗，大米，糯米少许，盐，鸡精，胡椒粉，麻油
做法
1.大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中（也可以是其它锅），加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮（期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底）
牛肉青菜粥做法已被95人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤羊肉青椒串做法
材料
净羊肉1000克，葱头100克，大蒜25克，薄荷叶12片，青椒500克，生菜油150克，醋精25克，白兰地酒25克，番茄酱100克，芥末酱25克，红辣椒少许，芹菜50克，红白菜500克，鲜黄瓜250克。
做法
1、把羊肉切成50块，用大蒜片、葱头丝、薄荷叶、生菜油、醋精少许，白兰地酒腌3小时左右。将青椒择去蒂、籽、洗净切片备用。＠2、把番茄酱放在器皿内，加入少许醋精、芥末酱、红辣椒粉调成汁。＠3、把腌好的羊肉和青椒片用金属钎子穿之，穿时1块羊肉、1片青椒间隔，穿至5块为止，食用前用炭火烤，烤时不断翻转，浇番茄汁，烤上色并熟即可。装盘配红白菜、鲜黄瓜片。
烤羊肉青椒串做法已被19人烹饪过！
小编整理142位网友投稿材料与烤羊肉青椒串相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣花生酱味鸡肉青椒串
第二种：牛肉青豆胡萝卜炖
第三种：鲜肉青豆饭
第四种：肉青椒胡萝卜拌饭
第五种：羊肉配羊肉浓汤和蔬菜
第六种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第七种：青菜粉丝豆腐果
第八种：香菇青菜包
第九种：乳鸽青菜汤
第十种：鲫鱼青菜汤
结合82位厨师推荐，再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药肉片、红烧羊蝎子、山药鸡肉、牛肉豆腐干、清蒸橙皮排骨
青菜炖鸡蛋、瑞典肉丸、鸡肉串烧、厚蛋烧与浊酒
金针菇肉片、蜜汁叉烧（光波炉版）、羊肉秋葵。
烹饪家常菜
