制作步骤咖喱椰香蛏子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱咖喱椰香蛏子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱椰香蛏子、美味咖喱椰浆鸡、南洋椰汁烩饭，红烩大丸子，烩大白菜。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，咖喱椰香蛏子做法
材料
蛏子400克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，干葱（拍碎）20克，辣椒汁10毫升，咖喱粉20克，椰汁80毫升，盐、糖、花生油各适量
做法
1、蛏子用清水加少许盐和油浸泡，让蛏子吐出泥沙，再用清水洗净备用；
咖喱椰香蛏子做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱美味咖喱椰浆鸡做法
材料
鸡半只 咖喱粉适量 椰浆适量(一般超市和菜场有卖大约6元左右1小罐） 盐 料酒
做法
1 鸡洗净斩件，用水反复洗净血水，控干血水备用
2 少量热油炒鸡块直至变色为止入少许料酒，腥气会随着酒的蒸发跑掉
3 加入咖喱粉继续翻炒，不要那种油咖喱，是干的咖喱粉。
4 颜色炒均匀了加入椰浆，然后加少量水没过鸡
5 10-15分钟，汤汁快没有了，加盐翻炒，出锅装盘
小诀窍
控干血水，用热油炒过鸡块，再用咖喱和椰浆水小火焖熟。味道浓郁
美味咖喱椰浆鸡做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南洋椰汁烩饭做法
材料
鸡腿肉4两，青椒1/2两，红甜椒1/2两，黄甜椒1/2两，洋葱1/2两，胡萝卜1/2两，青葱1根，老椰子壳1个，黄金炒饭6两，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，太白粉1小匙，奶油1小匙，椰奶1/3大匙，盐适量，水80cc
做法
1. 青葱洗净并切段；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗净并切块，以沸水汆烫后捞起沥干备用。
南洋椰汁烩饭做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烩大丸子做法
材料
丸子原料：，五花肉500克，马蹄200克，葱1根，姜5片，鸡蛋2个，面包糠200克，盐8克，白糖5克，白胡椒5克，淀粉200克，红烩原料：，葱.3段，姜.5片，酱油20毫升，白糖.5克，高汤250毫升
做法
1.先将葱、姜都切成碎末，马蹄切成小粒，一起放入五花肉中；
2.加入鸡蛋、白胡椒、盐、白糖一起拌匀，用筷子沿着同一个方向搅打出筋；
3.然后在肉馅中再加入面包糠，再次搅打均匀，用手团成直径约3-4厘米大的丸子，裹上一层干淀粉，放入4成热的油锅中，用中火炸至外表金黄，然后捞出；
4.丸子全部炸透后捞出，然后再次用大火加热油锅，直到油温加热到7、8成热时，放入炸好的丸子，再复炸一次，10秒钟后立即捞出；
5.炸好的丸子放入炒锅中，加入葱、姜、酱油、白糖、高汤，没过丸子表面为准，加盖用大火炖煮，汤汁沸腾后改用中火加盖，慢慢炖煮半小时，或者到汤汁逐渐收干为止，最后在出锅前再次开大火，将剩余汤汁收至浓稠即可。
红烩大丸子做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烩大白菜做法
材料
材料大白菜 300克，虾米 35克，姜 20克调料淀粉水 2大匙，盐 1/2大匙
做法
1、大白菜对半切开。
2、去除头梗，剥开叶片，洗净，切片。
烩大白菜做法已被39人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与烩大白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第二种：茄汁烩猪手
第三种：茄汁烩猪手
第四种：洋葱汁烩什锦高丽菜捲
第五种：酱汁烩鲈鱼
第六种：茄汁烩丸
第七种：咖哩茄汁烩鲜虾
第八种：鸡汁烩芥菜
第九种：金针橙汁烩梅花
第十种：西汁烩猪扒
结合56位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛豆胡萝卜肉丝、港式茶楼之蜜汁叉烧包、清炖狮子头、冰糖炖燕窝、海带花生烧排骨长寿菜
美味红烧肉简单版、永远流行的麻辣花生、简单美味香嫩烤鸡腿、白萝卜焖鸡腿肉
清蒸紫薯、西兰花烧排骨、高升排骨。
烹饪家常菜
