烧制方法黄豆炖猪蹄所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱黄豆炖猪蹄烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、花生黄豆炖猪蹄，黄豆炖猪蹄，黄豆炖猪蹄。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，黄豆炖猪蹄做法
材料
食用油15克 料酒2小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙 猪蹄200克 水发黄豆100克 芹菜10克 生姜1块
做法
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
黄豆炖猪蹄做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黄豆炖猪蹄做法
材料
猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。
黄豆炖猪蹄做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱花生黄豆炖猪蹄做法
材料
猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒
做法
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。
花生黄豆炖猪蹄做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黄豆炖猪蹄做法
材料
猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。
做法
1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。
2、黄豆泡发两小时上面。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。
黄豆炖猪蹄做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆炖猪蹄做法
材料
猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。
做法
1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；
2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；
3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；
4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水；
5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时；
6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
黄豆炖猪蹄做法已被49人烹饪过！
小编整理479位网友投稿材料与黄豆炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：扁豆炖猪蹄
第二种：野扁豆炖猪蹄
第三种：海带鹰嘴豆炖猪蹄
第四种：芸豆炖猪蹄
第五种：黄豆炖猪肝
第六种：黄豆炖猪手
第七种：黄豆炖猪脚
第八种：黄豆炖猪手
第九种：黄豆炖猪肝
第十种：黄豆炖猪脚
结合90位厨师推荐，再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘿蔔排骨湯、喷香多汁的牛肉锅贴、南乳排骨、金针菇番茄肉丝
酒香肉豆腐、芥末红油蒜香肉、豉椒肉臊煎豆腐。
烹饪家常菜
