烹饪步骤非油炸版---糖醋排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱非油炸版---糖醋排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐非油炸版---糖醋排骨、懒人糖醋排骨（免油）、免炸版糖醋排骨，免油炸健康版土豆片，非油炸糖醋排骨的做法。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，非油炸版---糖醋排骨做法
材料
肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料5朵，葱段，姜片；
做法
1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；
2、排骨煮好后捞出，控干水分；
3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；
非油炸版---糖醋排骨做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱懒人糖醋排骨（免油）做法
材料
两斤排骨 醋 酱油 白糖（最好冰糖）姜片1-2片
做法
1、排骨过水。
2、清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适。
3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰糖） 2片姜 1个小时。
4、初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火。
5、等汤汁变少后，改小火反复翻动避免糊锅。
6、出锅撒芝麻等，就ok了！
懒人糖醋排骨（免油）做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱免炸版糖醋排骨做法
材料
排骨1条（约450克），冰糖1块，白醋1汤匙，生姜1块，蒜头3瓣，番茄酱1大汤匙，生抽1汤匙，盐少量，五香粉1/4汤匙，料酒半汤匙，生粉半汤匙，生菜叶2片，小番茄6个，黑芝麻1小把
做法
1.排骨清洗干净
2.斩成麻将牌大小的块，用水冲洗干净血水
3.捞起排骨沥干水分
4.把排骨、盐、生粉、生抽、料酒、五香粉、姜片、干葱头片一起搅拌均匀，放冰箱里腌3小时以上
5.热油锅，捞起腌入味的排骨，中火煎至金黄
6.把排骨翻面后继续煎至金黄，盛起备用
7.烧热锅，捞起生姜片、干葱头片爆香
8.放进番茄酱炒匀
免炸版糖醋排骨做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱免油炸健康版土豆片做法
材料
土豆，橄榄油，盐
做法
1、土豆去皮，放入锅中蒸熟或者煮熟（不要煮的太软）
免油炸健康版土豆片做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱非油炸糖醋排骨的做法做法
材料
排骨、葱、姜、大料 【调料】 糖醋汁=1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水盐 (可选,适量)
做法
1、排骨浸泡一会儿，流水反复冲洗几遍。2、排骨冷水下锅，大火烧开锅，撇去浮沫(排骨可捞出，流水冲洗一下血沫)
3、排骨再次放入水中，加入葱姜、大料，小火盖盖子炖30分钟左右。
4、煮好的排骨捞出，沥干水分。
5、1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水，调成糖醋汁。(可按照比例增减。)6、锅中少许油烧热，倒入排骨，小火煸炒至排骨表面微焦金黄。7、倒入调好的糖醋汁(刚好稍微没过排骨)大火煮开后，小火炖15分钟左右至入味。(不时搅拌，防止粘锅底)
8、最后大火收汁，可根据口味调入少许盐和醋，留一点汤汁，炒匀出锅。
9、汤汁不要收干，装盘后淋在米饭和排骨上，用来拌饭。
小诀窍
非油炸糖醋排骨的做法做法已被88人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与非油炸糖醋排骨的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：赣版家常豆腐
第二种：简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面
第三种：简易版家乡小炒＠＠蛋丝炒米粉
第四种：炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
第五种：免炸版脆皮鱼香日本豆腐
第六种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第七种：糖醋排骨
第八种：不放糖的糖醋排骨
第九种：糖醋排骨
第十种：糖醋排骨
结合17位厨师推荐，再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄子肉丝西红柿、孜然烤鸡翅、茭白辣椒毛豆肉丝、蒲菜木耳肉丝、洋葱焖鸡翅
话梅排骨、家常红烧黄鱼、空心菜梗肉丝、酱油蜂蜜家炖彩云雕
自制肉松、海鲜菇酱烧彩云雕、巴西香辣烤翅。
烹饪家常菜
