烧制方法黑椒鸡肉卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱黑椒鸡肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒鸡肉卷、黑椒鸡肉卷、黑椒鸡排+草莓黄瓜，黑椒鸡丁，炸黑椒鸡中翅。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，黑椒鸡肉卷做法
材料
鸡腿三个，胡萝卜，芦笋，盐，料酒，白胡椒粉，黑椒汁
做法
1.鸡腿肉用剪刀剪开，去骨
2.去骨的鸡腿肉，展开，用刀背拍松。放少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟
3.胡萝卜切成细条，芦笋削去根部老皮，把芦笋头部切下
4.锅中放水，放点盐，滴两滴食用油，煮开后放胡萝卜和芦笋煮两分钟捞出
5.准备一张保鲜膜，把鸡腿肉平铺在保鲜膜中间（鸡皮朝下），鸡腿肉上放焯过水的胡萝卜条和芦笋条，然后卷起来，用保鲜膜包紧
6.保鲜膜两头打个结。用牙签在保鲜膜上戳些小孔
7.再用锡纸包在鸡肉卷的最外面定型
黑椒鸡肉卷做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱黑椒鸡肉卷做法
材料
鸡腿三个，黑胡椒粉，胡萝卜，芦笋，盐，料酒，白胡椒粉，食用油
做法
1.鸡腿肉用剪刀剪开，去骨
2.去骨的鸡腿肉，展开，用刀背拍松。放少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟
3.胡萝卜切成细条，芦笋削去根部老皮，把芦笋头部切下
4.锅中放水，放点盐，滴两滴食用油，煮开后放胡萝卜和芦笋煮两分钟捞出
5.准备一张保鲜膜，把鸡腿肉平铺在保鲜膜中间（鸡皮朝下），鸡腿肉上放焯过水的胡萝卜条和芦笋条，然后卷起来，用保鲜膜包紧
6.保鲜膜两头打个结。用牙签在保鲜膜上戳些小孔
7.再用锡纸包在鸡肉卷的最外面定型
8.入锅，大火蒸20分钟左右。出锅后打开锡纸放凉再去掉保鲜膜，切片装盘
9.用市售的黑椒汁加少许水调节下稠度，煮开，浇在鸡肉卷上
黑椒鸡肉卷做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑椒鸡排+草莓黄瓜做法
材料
鸡腿，洋葱，配菜随意选择（如土豆，西兰花，胡萝卜...），盐，黑胡椒粉，番茄酱，生抽
做法
1.鸡腿洗净，去骨，摊平，用刀适当的拍打几下，然后放入容器内，加入盐，黑胡椒粉，生抽腌渍一会。
2.洋葱洗净切碎，要尽量切得碎一些。
3.配菜如西兰花，胡萝卜，土豆等，洗净去皮切块，根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。
黑椒鸡排+草莓黄瓜做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑椒鸡丁做法
材料
大鸡胸肉1块，花生半碗，黄瓜1根，姜，蒜，盐，酱油，黑胡椒粉，浙醋，油，料酒，麻油
做法
1.鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生粉搅拌均匀腌半个小时。
2.黄瓜洗干净切小粒，姜蒜切碎。
3.花生下油锅炸脆捞起晾干油备用，鸡胸肉下油锅快速泡一下捞起晾干油备用。
4.锅内留下少许油，姜蒜爆香，下黄瓜爆炒片刻后加鸡胸肉和花生 少许浙醋，少许砂糖适量的酱油 盐翻炒均匀后撒适量的黑胡椒粉以及麻油翻炒均匀即可。
黑椒鸡丁做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炸黑椒鸡中翅做法
材料
鸡翅，黑胡椒，生粉
做法
1、鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好；
2、炸时扑些生粉，直接放入锅中炸，炸时先低些温度，让油弹起得少些，炸到一半时放高些温度，炸至金黄色，滤油，上碟。是不是好简单呢~~
炸黑椒鸡中翅做法已被76人烹饪过！
小编整理239位网友投稿材料与炸黑椒鸡中翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
第二种：黑椒鸡腿饭
第三种：黑椒鸡翅配
第四种：黑椒鸡排
第五种：牛牛の盘子-黑椒鸡块
第六种：黑椒鸡脯
第七种：黑椒鸡排饭
第八种：爱心黑椒鸡腿盖饭
第九种：黑椒鸡扒
第十种：爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋
结合28位厨师推荐，再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香排骨、红烧鸡腿、玉米蔬菜肉丸、水煮牛肉、粤式豉汁排骨蒸凤爪
青椒胡萝卜肉丝、家常素菜地三鲜、西红柿花菜香菇牛肉、啤酒鸡翅
老鸭焖凤眼果、胡萝卜豌豆牛肉粒、洋葱木耳肉丝。
烹饪家常菜
