制作步骤烤猪颈肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱烤猪颈肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤猪颈肉、花椒八角香叶焖猪颈肉、泰式猪颈肉，双椒猪颈肉，泰式酱汁烤制猪颈肉。
（中华厨具网 建议，再次对43位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6620人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烤猪颈肉做法
材料
猪颈肉2块，樟茶鸭腌料适量（没有的话，可以放些香料、盐、白砂糖等），酱油，生姜片，迷迭香
做法
1、猪颈肉洗净，看这雪花多漂亮
2、加入适量樟茶鸭腌料，酱油，生姜片，迷迭香抹匀，放冰箱冷藏腌4小时以上，中途翻动几次。我一般是前晚腌制，第二天再来烤
烤猪颈肉做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花椒八角香叶焖猪颈肉做法
材料
八角，水，盐，糖，酱油，香叶，猪颈肉250克
做法
1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
4.猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。
5.把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。
花椒八角香叶焖猪颈肉做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱泰式猪颈肉做法
材料
料酒，芝麻油，苹果醋，豉油，蕃茄酱，烧烤汁，姜，红糖，芫茜，葱，柠檬汁，辣椒，蒜蓉，蜂蜜
做法
1.先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2.放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
泰式猪颈肉做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱双椒猪颈肉做法
材料
猪颈肉，红甜椒，黄甜椒，盐
做法
1.将包装猪颈肉在锅中煎香，切丝.
双椒猪颈肉做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰式酱汁烤制猪颈肉做法
材料
主料：猪颈肉。，调料：料酒，芝麻油，苹果醋，豉油，蕃茄酱，烧烤汁，姜，红糖。泰式酱汁：芫茜，葱，柠檬汁，苹果醋，辣椒，蒜蓉，蜂蜜。
做法
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30―40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
贴士：
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。
2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。
泰式酱汁烤制猪颈肉做法已被91人烹饪过！
小编整理319位网友投稿材料与泰式酱汁烤制猪颈肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：碳烧猪颈肉
第二种：炭烧猪颈肉
第三种：芦笋百合猪颈肉
第四种：泰式猪颈烧
第五种：黑椒蜜汁烤猪扒
第六种：烤猪边排（spare pork ribs）
第七种：蒜香烤猪面肉
第八种：烤猪肉串
第九种：香葱烤猪肋排
第十种：酱香烤猪排
结合43位厨师推荐，再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四川家常红烧牛肉、四川家常带鱼、叉烧鸡翅、港式叉烧包、土豆烧鸡翅
冬季腊鸭焖藕、咸蛋黄豆腐酿丸子、干煸麻辣鸡翅尖、豌豆猪肉土豆丁
烹饪家常菜
