烹饪步骤山寨版咸煎肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱山寨版咸煎肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版咸煎肉、咸煎饼、咸煎饼，潮州牛丸煮萝卜，萝卜煮潮州肉卷。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，山寨版咸煎肉做法
材料
猪屁股肉 腐乳汁、白胡椒面、蒜盐
做法
搞了块猪屁股肉，用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜盐腌制，腌了后用尖针四面插，这样较容易入味，再用盒子装好腌一夜；
用锡纸包住烤30分钟，打开后再放入不粘锅煎黄肉块的四面，煎好切薄片，便成。
山寨版咸煎肉做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咸煎饼做法
材料
高筋面粉 120克
做法
1、酵母（即溶/干）2茶匙 + 1汤匙温水+ 1/2汤匙糖粉 发酵。盖着，隔离空气。待发二十分钟。直到见到泡沫
2、把所有的粉过滤，然后搅拌均匀。加入酵母，和适当的水，别一下下太多。让粉团慢慢的吸收。然后揉面，搓至面团不沾手和面盆。（分团不会光滑的）
3、然后用湿布或保鲜纸盖着，发酵直双倍。（一小时- 2两个小时，得看天气）
4、然后用杆面棍杆平，然后插上馅料，再像卷瑞士蛋糕那样卷起，然后切一个半手指那么阔，上边和下边撒一些水，粘上芝麻，然后在撒上粉末，在把粉末拍掉，目的只是让它干爽，然后用三直手指压一压（不可以压太平）然后再发酵半小时，在下锅炸至金黄色。
咸煎饼做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱咸煎饼做法
材料
高筋面粉 1斤， 白砂糖2两 南乳1块 盐1钱 鸡蛋1个 泡打粉3钱 面种3两 水4两
做法
1、张泡打粉与面粉汮合之后开个窝、张糖、南乳、盐、鸡蛋、面种和水一起融合、搓致光滑起筋，静止崧筋20分钟、出皮、大约每个6钱重、张它压偏洒上芝麻、用150度油温炸即可。
咸煎饼做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱潮州牛丸煮萝卜做法
材料
萝卜1根，牛肉丸8两，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，葱适量
做法
1.将萝卜洗净切好。
2.气油锅，爆香姜蒜，下萝卜翻炒。
潮州牛丸煮萝卜做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜煮潮州肉卷做法
材料
潮州肉卷半条，萝卜一根，姜，蒜，葱，料酒，油，生抽，盐，鸡精
做法
1.萝卜洗干净去皮按照个人爱好切好，潮州肉卷按照个人爱好切好姜、蒜、葱切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，放入肉卷和萝卜爆炒片刻后加入1茶匙料酒翻炒片刻后加入水（浸过萝卜肉卷）煮开后加入适量的盐、鸡精、生抽调味后盖锅盖中慢火焖煮至萝卜入味软身收汁即可。
3.撒上葱花或者一点麻油翻炒几下即可装盘。
萝卜煮潮州肉卷做法已被18人烹饪过！
小编整理864位网友投稿材料与萝卜煮潮州肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮州粉果
第二种：潮州牛丸萝卜煲
第三种：潮州白菜肉丸煲
第四种：潮州三宝炒面线
第五种：潮州豉椒牛河
第六种：潮州焗芋头饭
第七种：潮州鸡茸素菜羹
第八种：潮州蚝煎
第九种：特色潮州烩饭
第十种：潮州榄菜肉碎炒四季豆
结合60位厨师推荐，再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四川众味香腊肉传统秘方、卤水鸡翅鸡脚、黄豆烧五花肉、燒排骨、涼瓜炆排骨
潮汕猪肉丸、甜甘桔香煎猪扒肉、奥尔良烤肉、红烧猪蹄
糖醋熘枚肉、王栏树香草羊肉,方便菜,宴席预制菜,半成品包装菜、diy陈皮香辣翅。
烹饪家常菜
