烧制流程羊排炖葫芦干所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱羊排炖葫芦干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊排炖葫芦干、参归羊排炖芸豆、红烧羊排，红烧羊排，红烧羊排。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，羊排炖葫芦干做法
材料
羊排850克，葫芦干300克，胡萝卜块15克，大枣10克，香菜叶2克。调料盐15克，鸡粉10克，味精8克，料酒10克，自制卤汤1千克，高汤2千克。
做法
1、羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥水。
2、锅里加入自制卤汤烧开，放入羊排大火烧开后小火煮40分钟至八分熟时捞出。
3、锅里加高汤烧开，放入羊排、葫芦干、胡萝卜块、大枣、盐、鸡粉、料酒，中火煮15分钟后加入味精出锅，放香菜叶点缀即可。
小诀窍
特点
汤清味香，香醇可口。
备注
羊排炖葫芦干做法已被30人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱参归羊排炖芸豆做法
材料
主料：羊排骨600克
做法
1、将芸豆择洗干净。羊排剁成段。
2、羊排入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅内加水，下人当归、党参、女贞子小火熬浓，捞出药料。
4、下入羊排、葱段、姜片、料酒、小火炖至九成烂。
5、下入芸豆，加精盐、鸡精、白糖炖至熟透，加味精即成。
参归羊排炖芸豆做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧羊排做法
材料
羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒
做法
1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化
3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀
4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫
5.放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅
红烧羊排做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧羊排做法
材料
主料：羊排750克，
做法
1.将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；
2.锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
3.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。
小诀窍
红烧羊排做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧羊排做法
材料
主料：羊排骨800克
做法
1、将羊排剁成5厘米长的段。
2、勺内加色拉油40克，放入白糖炒化呈深红色，加入鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片，下入羊排烧开，加精盐，用小火烧至羊排熟烂。
3、汤汁将尽时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入余下油出勺装盘即成。
红烧羊排做法已被63人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与红烧羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧羊排
第二种：红烧羊排
第三种：红烧羊排
第四种：小排炖白萝卜
第五种：烧羊排
第六种：特色烧羊排
第七种：红烧羊肉萝卜
第八种：田园腊排炖
第九种：小排炖毛豆肉
第十种：小排炖茭白
结合59位厨师推荐，再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕红烧番鸭、毛氏红烧肉、bbq烤鸡腿、豆皮鲜肉卷、麻辣烤翅
麻辣烤鸡腿、蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩、家常馅饼、创意生爆盐煎肉
蒜苗回锅肉、山西小酥肉、红烧肥肠。
烹饪家常菜
