烧制方法培根面包所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、磨刀器。

家常菜菜谱培根面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根面包、全麦培根面包、培根面包，培根面包卷，心形培根面包。

（中华厨具网 建议，再次对26位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4952人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，培根面包做法

材料

水130-135克，盐1/2小勺，黄油25克，培根3片，高筋面粉220克，奶粉1大勺，低筋面粉30克，砂糖20克，全蛋液25克，干酵母1小勺

做法

1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放入面包机，启动发面程序，20分钟后再把黄油加入，停止再启动，如是说这样重新启动三次，至面团能拉出薄膜.

2.揉好的面团放在面包机里进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右，用手掌轻轻压下，排去大部分空气.

3.发酵好的面团取出，分割成6分，每分大约75克左右，滚圆，蒙保鲜膜待用.

4.取一分面团，稍微搓搓长，用擀面杖擀成比培根条稍长些的面片，宽度是培根条宽度的3倍左右;再将培根条取两条重叠放在面片中间，两边的面片折叠到中间，捏拢收口，两头的的口子也捏弄，翻面即可排上烤盘.

5.利刀蘸水，在每个整理好形状的面团上斜着划3刀，深度以能看见里面的培根为准.

6.放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍左右大， 面团表面刷全蛋液.

7.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右.

培根面包做法已被96人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱全麦培根面包做法

材料

高粉200g，全麦面粉50g，细砂糖20g，盐5g，酵母5g，黄油20g，鸡蛋25g，水130ml，培根（对切成6片）3片，马苏里拉芝士适量，香菜末适量

做法

1.将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵（现在天气暖和，适当要减少一次发酵的时间）；

2.一次发酵结束后，将面团轻轻压扁，排气，分割成6个，滚圆，松弛10分钟；

3.取出一个面团，轻轻擀开从上向下卷起，做成橄榄形面团；

4.将面团对折，在大约2/3处从中间切下，展开；

5.将面团放在烤盘中开始第二次发酵；

6.二次发酵结束后，在面团刷上均匀的蛋液，铺上培根，铺上马苏里拉芝士；

7.烤箱200°预热，中层13分钟；

8.烤好取出后，撒上香菜，更加美味。

全麦培根面包做法已被43人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱培根面包做法

材料

高粉250克，酵母1又1/2小匙，牛奶110克，蛋白60克，糖40克，盐1/2小匙，黄油40克，培根10片，蛋黄液少许

做法

1.后油法将除培根外的原料揉成面团，至扩展阶段

2.基础发酵

3.分割、滚圆，松弛15分钟

4.取一面团，排气，擀成椭圆形

5.将培根切成两半喉叠起至于椭圆形面饼上

6.自下而上卷起，收口处捏紧

7.收口朝下，表面用利刀割开

8.置于烤盘中

9.二次发酵

10.表面刷蛋黄液

培根面包做法已被68人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱培根面包卷做法

材料

培根，面包，苦菊，黑胡椒碎

做法

1.面包切条，卷在培根里加入喜欢的蔬菜。

2.煎锅里两面煎熟即可。出锅撒上黑胡椒碎。

培根面包卷做法已被48人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱心形培根面包做法

材料

面包内馅：，培根5片，胡萝卜一小段约50克，面包面团：，高粉200克，细砂糖30克，盐3克，酵母3克，全蛋液20克，牛奶110克，黄油20克

做法

1.馅料做法： 1、培根和胡萝卜分别切碎 2、平底锅加几滴油，将培根碎和胡萝卜碎炒出香味，即可装起备用。洒上一点黑胡椒粉口味更丰富

2.面包做法： 1、 除黄油以外，其他材料全部揉成面团 2、 加入黄油，揉至扩展阶段 3、 揉好的面团用手摔上几十下，放进容器中，盖个锅盖，进行第一次发酵

3.4、 大约发至两到三倍大，用手指沾点面粉在面团上戳一下，不回弹表示已经发好 5、把面团排去空气，揉一下，分割成8等份，揉圆，松驰10分钟

4.6、取一小面团按扁，包入炒好的培根馅，捏紧，封口朝下放好整圆，然后再次按扁 7、用擀面杖稍微擀平，把面翻过来，对折，稍微按一下；从一角到另一角再对折，中间切一刀（勿全切） 8、从刀口处把面团用手掰开翻整好，即成心形

5.9、全部整形完毕就排放入烤盘，放进烤箱，因为天气冷，底下摆一碗热水增加温度，关上烤箱门进行第二次发酵 10、面包发至二倍大后取出，刷上全蛋液，烤箱预热180度，中层，烤15~18分钟左右

小诀窍

心形培根面包做法已被29人烹饪过！

小编整理409位网友投稿材料与心形培根面包相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：培根面包

第二种：心形培根面包

第三种：葱香培根面包

第四种：培根面包

第五种：黑麦培根面包

第六种：胡萝卜培根面包

第七种：烤培根面包和热狗

第八种：培根面包

第九种：培根面包

第十种：４分钟就吃上的芝士培根面

结合26位厨师推荐，再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

川味烧白、白菜焖肉、炸酱肉碎、肉片烧茄子、回锅肉

石板牛仔骨、红烧冬瓜的家常做法、家常红烧肉、香烤奶酪培根鸡腿卷

蒜味烧肉、香菇焖鸡肉、冬瓜炖肉的做法。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 炒灶、双门冰箱、排烟风机、火锅、冰柜 、勺子。