烧制方法粉蒸排骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、开水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱粉蒸排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉蒸排骨、粉蒸排骨、粽叶粉蒸排骨，笼仔粉蒸排骨，粉蒸排骨。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，粉蒸排骨做法
材料
后臀尖，土豆，酱油，蒸肉米粉，白糖，五香粉，鸡精
做法
1.将后臀尖片成厚薄适中的片，土豆切成滚刀块备用；
2.将土豆和肉放进一个容器中，加酱油上色调味，再加白糖、鸡精、五香粉（不喜欢也可以不放），充分拌匀；
3.看到肉已经均匀上色之后，添加适量的蒸肉米粉，要注意的是，有的牌子的米粉本身已经添加了盐和一些香料了，所以用量要根据具体情况来放，待米粉能将土豆和肉均匀包裹起来即可；
4.取一耐高温的容器，将土豆置于底部，肉片放上层，中火蒸至土豆熟透即可。
粉蒸排骨做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱粉蒸排骨做法
材料
排骨，粉蒸排骨的调料包，米粉，红薯或土豆，黑胡椒盐
做法
1.按照调料上的指示做的，先用它的腌肉汁把肉腌会儿。
2.然后再沾满米粉，下面垫上红薯或土豆，上锅蒸熟即可。
小诀窍
我在土豆片上洒了点黑胡椒盐，觉得土豆浸了肉汁后更好吃了。
粉蒸排骨做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱粽叶粉蒸排骨做法
材料
肋排，盐，酱油，蚝油，鸡精，糯米，胡椒粉，粽叶
做法
1.肋排斩小段；
2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；
3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）
4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）
5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。
粽叶粉蒸排骨做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱笼仔粉蒸排骨做法
材料
排骨500克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，大米20克，糯米80克，桔皮一块，干辣椒5-6个，八角3个，花椒20颗，蒜瓣5个，胡椒粉5克，香叶2张，盐5克
做法
1.排骨洗净斩件，加a料腌制半小时。
2.准备米粉料：1份大米、4份、糖米、桔皮八角花椒香叶适量。
3.锅烧热，不放油，将米粉料放入锅中翻炒至金黄。
4.干荷叶用开水焯一下，过凉水备用。
5.炒好的米粉料挑出桔皮八角那些杂质，倒入搅拌机中搅拌在粉状。
6.这碗打磨好的细细的米粉就是粉蒸肉的主要原料啦。
7.将米粉与腌好的排骨混合一起。
8.最后用荷叶包好，放放笼蛋中蒸一个小时即可。
笼仔粉蒸排骨做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粉蒸排骨做法
材料
排骨，油，盐，蒸肉粉
做法
1.排骨用油盐拌匀，加入蒸肉粉，少量水，拌匀，腌20分钟
2.放进蒸笼大火烧开水后蒸30分钟即可
粉蒸排骨做法已被45人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与粉蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉蒸排骨
第二种：粉蒸排骨（麻辣味）
第三种：米粉蒸排骨
第四种：地瓜粉蒸排骨
第五种：粉蒸排骨
第六种：粉蒸排骨
第七种：粉蒸排骨
第八种：荷叶粉蒸排骨
第九种：粉蒸排骨
第十种：荷叶粉蒸排骨
结合41位厨师推荐，再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙皮烧猪肉、芋头鸡翅酱油煮、糖玫瑰烧土鸭、培根鸡肉卷、土豆焖肉片
酸豇豆肉末、茄酱香煎猪扒肉、可乐鸡翅、柠檬酱烧鸡腿排
日式照烧鸡腿排、酥香炸鸡腿、水汆肉丸。
烹饪家常菜
