制作步骤鲜肉小馄饨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、倒油瓶。

家常菜菜谱鲜肉小馄饨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉小馄饨、鲜肉小馄饨、精肉小馄饨，荠菜肉小馄饨，猪肉小馄饨。

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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，鲜肉小馄饨做法

材料

猪肉馅50g，馄饨皮15张，紫菜2g，小葱1棵，生抽5ml，高汤300ml，油适量，淀粉少许，盐少许

做法

1.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎

2.取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅

3.用筷子将馄饨皮用往里收紧

4.依次将所有的馄饨皮都包成馄饨

鲜肉小馄饨做法已被46人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱鲜肉小馄饨做法

材料

主料:

做法

1:所需材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油

2:猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉

3:生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末

4:生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好

5:下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事

6:下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油

注意事项：

1、在做馅料的时候一定要加入点食用油（色拉油）这样搅拌后的馅有粘稠度，不容易散。这样的方法特别适合放了大量带水分蔬菜的馅料，比如白菜猪肉馅等

2、小馄饨汤水甚为重要，通常用骨头汤（鸡汤最佳），用盐，味精，鸡精调到最佳口味，这里我用的是简单的食材煮的的，不过味道一俄还不错！

鲜肉小馄饨做法已被38人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱精肉小馄饨做法

材料

小馄饨皮8两，精肉糜半斤，料酒，盐，鸡精，葱花，姜末

做法

肉糜加料酒、鸡精、葱花、盐、姜末、少量水拌匀成馅。

精肉小馄饨做法已被19人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱荠菜肉小馄饨做法

材料

猪肉馅儿，荠菜，馄饨皮，鸡蛋，小葱，虾皮，紫菜，盐，胡椒粉，香油，生抽，料酒

做法

1.猪肉馅儿加小葱末，1个鸡蛋，料酒，生抽，糖，胡椒粉，盐，香油朝一个方向搅上劲备用

2.荠菜用开水烫一下。过凉

3.把焯好的荠菜剁碎，加入猪肉馅，搅拌均匀

4.取一张馄饨皮，包入适量馅儿

5.折两折，开口在另一面

6.把没有开口的两个角对折，捏紧

7.一群胖乎乎的小馄饨

荠菜肉小馄饨做法已被12人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱猪肉小馄饨做法

材料

猪肉糜、葱、香油、糖、盐、鸡精、黄酒、生抽

做法

1、猪肉糜一大碗，拌入一勺盐、一勺糖、一勺黄酒、一勺生抽、半勺鸡精、半勺香油、适量葱碎，搅拌均匀。

2、每张小馄饨皮上放小指般大小一块馅，捏紧就好。

3、包好的小馄饨整齐排列在砧板上，入冰箱冷冻半小时后取出，装入盒子里冷冻保存，这样就不会粘连。吃多少取多少滚水煮熟就好。

猪肉小馄饨做法已被71人烹饪过！

小编整理707位网友投稿材料与猪肉小馄饨相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：小馄饨

第二种：小馄饨

第三种：鲜虾小馄饨

第四种：鸡肉清汤配小馄饨

第五种：柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨

第六种：花色小馄饨

第七种：肉末小馄饨

第八种：小馄饨

第九种：咖喱小馄饨

第十种：家常三鲜小馄饨

结合32位厨师推荐，再从996网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

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烹饪家常菜

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