烹饪流程干豆角烧肉末所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱干豆角烧肉末烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干豆角烧肉末、豆角烧茄子、豆角烧蹄花，豆角烧茄子，剁椒酸豆角烧鱼。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，干豆角烧肉末做法
材料
干豆角，肉末，青椒，蒜末，精盐，鸡精
做法
1.小青椒切碎，肉末要肥瘦掺半的
2.油锅烧热，先倒入蒜末，再加青椒和肉末，一起炒香。
3.先在青椒肉末中加少许精盐调味，再倒入干豆角一起翻炒（因为干豆角是用盐腌过的，所以在入锅前，先给其它配料加盐）。
4.干豆角和青椒肉末一起炒制五分钟左右，出锅时加少许鸡精，即成。
干豆角烧肉末做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豆角烧茄子做法
材料
豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量
做法
1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。
2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟；再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。
豆角烧茄子做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豆角烧蹄花做法
材料
猪蹄500克，长豆角250克，食用油8毫升，生抽10毫升，姜1块，料酒5毫升，盐适量
做法
1.猪蹄浸泡去血水后，加入拍碎的姜块和料酒，加少量水，放入高压锅（约20分钟）内炖熟烂；
2.捞出猪蹄沥干，汤水备用；
3.豆角洗净后，放入油锅内加油和盐翻炒片刻；
4.锅内放入猪蹄，浇上肉汤后，盖锅盖焖煮5分钟左右；
5.出锅前淋上生抽拌匀即可。
豆角烧蹄花做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆角烧茄子做法
材料
豆角，茄子
做法
1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟（可以漂去茄子里的毒素，你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色？）
2.大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、适量盐（豆角很吃盐又难入味所以要先放）炒3分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色（这时候依个人口味再加入少许盐）散少许水加鸡精出锅装盘。
豆角烧茄子做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱剁椒酸豆角烧鱼做法
材料
新鲜鲫鱼一条，酸豆角，自制剁椒一大勺，青红椒各一只，生姜，大蒜，花椒，大葱适量，酱油，盐，味精，醋，料酒少量
做法
1、鲫鱼处理干净，用料酒及生姜，适量盐腌制半小时
2、热锅下油，加少量盐于锅底（防粘锅用），将鱼煎成两面微黄起锅
3、干净锅少量油，放入生姜丝，大蒜，花椒，大葱爆香，加入青红椒圈及酸豆角及剁椒大火炒出味，加入一碗水，加少量酱油及醋烧开，试味加盐，将鱼放入锅中两面翻煮，入味加味精起锅！
小诀窍
腌制的时候只需一点点盐，可在鱼肚子里塞入大蒜及生姜丝适量
剁椒酸豆角烧鱼做法已被83人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与剁椒酸豆角烧鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干豆角烧排骨
第二种：豆角烧鸡
第三种：干豆角烧五花肉
第四种：油豆角烧川粉
第五种：干豆角烧肉
第六种：豆角烧茄子
第七种：干豆角烧红烧肉
第八种：红白菱角烧
第九种：菱角烧豆腐
第十种：菱角烧肉
结合89位厨师推荐，再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木须肉、dly莴笋烧肉、dly木耳烧肉、杂面小白菜贴饼子、秘制南乳肉
梅干菜烧鸡翅、青椒回锅肉、陈皮牛肉-自动烹饪锅版菜谱、白萝卜炖鲫鱼
可乐鸡翅、武汉红烧肉、香菇炖乌鸡。
烹饪家常菜
